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海鲜大锅烩做法大全集(海鲜杂烩锅图片)

啤酒之家 2022-11-07 08:45 编辑:admin 56阅读

1. 海鲜杂烩锅图片

今天给大家介绍一道闽菜杂烩汤,这道菜后来经过多个地方的改良,已经有多个版本,我今天要介绍的就是福清这边的杂烩汤,杂烩汤的味道以酸甜为主,略微带点辣,非常的下饭,而且汤里的材料也是非常的丰富。做这道菜最大的好处就是用料简单,没有指定要什么材料,像花菜,鱿鱼,火锅料,猪肝,豆腐等等都可以作为材料来煮,它的精髓在于汤,那种酸酸甜甜的味道太鲜美了,令人流连忘返。其实做这道菜也很简单,下面我就教大家怎么做这道菜!

食材:1.火锅料

2.花菜

3.豆腐

4.腐竹

食材可以根据自己的口味选,没有特定的!

配料:1.盐少许

2.味精少许

3.糖可以多放点

4.白醋

5.黑胡椒粉

6.生粉

把花菜和火锅料放锅里炒一会(大概一分钟),加入水,然后把腐竹,豆腐放进去等水烧开,放入调料,糖,白醋和黑胡椒粉可以多放点,最后把生粉兑水到一点下去勾芡,一道完美的杂烩汤就完成了,我这个只是家庭版自己制作的步骤哦!这道杂烩汤在我们福州是很出名的,很多人都很爱吃,外地小伙伴们如果想吃可以试试我教的步骤去做哦!

2. 海鲜一锅烩图片

1、莱茵家乐自助餐厅

除了海鲜自助,还有各种鸡排、牛排、烤串、中式炒菜等,实惠又好吃!环境优雅宁静,菜品集中,种类多。服务员态度谦和、真诚,都是加分项!莱茵最独具的特色的就是“巧克力喷泉”,好看又好吃!水果披萨浓厚的奶香味,令人流连忘返。

地址:人民中路7号新西南广场6层        人均:56元

2、丰悦海鲜自助烤肉火锅

丰悦海鲜自助烤肉火锅,光看名字就很开心,边吃海鲜,边等火锅,还能顺带吃个烤肉,也许是主打三个种类的原因,他家的海鲜品种不是很多,海鲜控的话不建议去,但是如果想吃烤肉又能吃海鲜的话,还是可以去试试。

地址:小花园青年路与人民中路交叉处苏宁易购五楼 人均:56元

3、耀滇蟹将军

海鲜大咖船和龙虾大咖船是店里的招牌菜,里面包含油焖、清蒸、香辣、蒜蓉等口味。一口气装了螃蟹、龙虾、生蚝、鲍鱼等14种海鲜,也有6种口味可以选择。味道虽好,但有一点需要注意的是不能吃辣的小伙伴,建议点微辣!

地址:盘龙区万华路与白云路交叉口西侧    

滨江俊发广场二楼   人均:109元

4、麦田一只蟹

这家的海鲜是一锅烩,螃蟹、基围虾、鱿鱼、小龙虾、青口贝、小黄鱼、八爪鱼等汇集一盆。菜多味美,“麦田一只蟹”的店名很容易让人联想到麦田守望者,然而不同于守望者的迷茫与惆怅,店内装修略带文艺,适合朋友聚会。地址:昆明市西坝路101号

人均:111元

5、金鹰酒店自助餐厅

海鲜区蚌类品种很多,海鲜比较新鲜,三文鱼滑腻有味,烧烤区的碳烧生蚝和蒜蓉烤贝值得期待。餐厅环境非常好,还配设有儿童区,服务员周到热心。菜品品种丰富,刺身、海螺、花螺、蟹角都很新鲜,肉质Q弹。

地址:五华区威远街168号金鹰广场酒店9楼揽春园     人均:123元

6、中庭苑咖啡海鲜自助

位于青年路的店,吃饭还可以免费停车,菜品非常不错,生鱼片、扇贝、生蚝随便吃!相对于其他家,这家是性价比超高的一家。虾不仅个头大,味道更是鲜美,肉质细嫩,鲜汁饱满,还有十余款海鲜,总有一款是你钟爱的,一定要来品尝一番。

地址:青年路399号昆明中心皇冠假日酒店2楼         人均:158元

7、大赤门

这个店应该是所有吃货的梦!丰富的自助菜品,甜品区、饮料酒水区、海鲜烧烤区、主食区、日韩泰式料理美食应有尽有!而且大赤门餐厅里的海鲜可都是新鲜空运的,肉质细嫩鲜美!让人惊喜的还有哈根达斯任意吃!豪气十足的自助餐厅没错了!

地址:五华区三市街6号柏联广场6楼607层          人均:182元

8、daozao料理美术馆

这是一家典型的点菜式日式料理店,日料控们值得一试哦~菜品种类很齐全,生鱼片、甜品、寿司等应有尽有。尝尝日料,食品新鲜是关键,这家的海鲜几乎都是空运过来的,味道还很鲜,上百种的菜品,总有几个适合你。

地址: 滇池路南亚风情园C座3楼人均:205元

万达文华酒店

这里地方很大,可以很多人用餐,美食品类也很多,取食各种食物特别方便。进入昆明豪华酒店TOP3的位置,酒店自助当然没话说。

菜品方便内容丰富,品质也真心不错,虾够大肉甜,雪蟹腿肉多,生鱼片不限量随便吃!看来是一家不怕被吃垮的豪气餐厅无疑!

地址:前兴路888号万达文华酒店一楼

人均:296元

洲际酒店长街西餐厅

最后这个海鲜自助餐厅,是土豪专用餐厅!土豪请随意,各位也不要气馁,定个小目标,比如努力向它靠近。

这家位于酒店一层的餐厅,环境优美,菜品美味。每月都有来自不同国家的美食节。

鲜榨的果汁,自取的甜品,不同国家的料理区...简直要逼死选择困难症!

地址:西山区怡景路5号昆明洲际酒店一楼

人均:308元

3. 海鲜杂烩锅图片大全高清

原料:

螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只(章鱼类)、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量(辣根)。

1. 所有的材料。

2. 切配料备用 分成两份 :一份切成片 一份切成丝碎沫状)不同吃法制作用料也不同。

3. 做法一:水煮法(白灼)适合贝类和皮皮虾,锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。

4. 做法二:焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。

5. 做法三:就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀,放入香菜关火出锅。

4. 大杂烩海鲜焖锅的做法

先来张吃货地图

A区

大家都很熟悉的应该就是A区

所以不要错过以下这些餐厅哦!

隐泉の源

想一次性吃到刺身、铁板烧、羊排等各种料理的时候可以选择这家,自助餐的性价比超高,食材新鲜,尤其是三文鱼刺身,脂肪的微软鲜嫩的口感极好,白金枪鱼也是美味无比,鱼肉天然的鲜味和蛋白质经过烧烤之后的微酸味道简直不能更美味~

●超推荐:三文鱼刺身、白金枪鱼、焗芝士蛋黄扇贝、鹅肝、芝士焗生蚝

胡·桃·里

这是一家文艺气息特别强的音乐餐厅,晚上有音乐表演,他们家还经营到深夜,可以一站式搞定晚餐到夜生活。以精致的川湘菜作为主打,特别推荐果木烤鸡,皮脆里嫩,而且一点不油腻,一口咬下去多汁美味,咀嚼的时候品味到鸡肉的原汁鲜甜,吃完第一块就想吃第二块,停不下来!

●超推荐:果木烤鸡、老火汤、至尊披萨

熊野铁板烧

这家店在胡桃里隔壁,菜品种类很多,有刺身、寿司、牛羊排和海鲜。推荐火焰牛扒,好吃不说,光是看制作方式都超过瘾,视觉上和味觉上可以得到双重满足;法式红酒酱鹅肝,烤得松脆的面包加上浓郁且入口即化的红酒酱鹅肝,赞暴了!

●超推荐:火焰牛扒、法式红酒酱鹅肝、焗生蚝

满聚港式茶餐厅

在二楼有一家港味很重的茶餐厅,在门口就能闻到浓浓的奶茶香。这家的菠萝油外皮酥脆,里面松软可口,感觉吃到一股淡淡的糯米酒的香味。港式茶点味道也很好,尤其是豆豉凤爪、冰镇奶茶、牛油多士(才不会告诉你桌上放的那个辣椒酱简直不能再香,里面还会有牛肉丝~)

●超推荐:冰火菠萝油、烧鹅、香辣虾、凤爪

B区

B区的餐厅都比较偏僻

很多人都会把宝丽的那栋楼当成B区

其实不然

我也才知道宝丽楼不属于京华城

你们只要绕到B区后面

就会打开新世纪的大门!

澳门仔

这家的葡国鸡,是一道不讲理的菜,因为分量实在是太大!大块鸡腿肉浇上浓郁咖喱汁,撒上丝丝椰蓉,颇有东南亚风味;芝士蛋塔,味道特别捧,入口皮酥香味溢满整个口腔,再喝上一小口百果味果汁,浓香酸味直达心菲(前排提示这家只有一个B区后面电梯能上去哟=3=)

●超推荐:葡国鸡、酸汤鱼、芝士蛋塔、香菇包

鱼到时尚烤鱼

这家烤鱼店装修超有feel~,别具匠心的蒸汽朋克风格,门口的重型机车帅到爆。这家的鱼不辣但鲜,特制的香料加上柠檬的酸甜渗入鱼肉,嫩滑爽口。吃完烤鱼来一份椰子冻,一口下去嘴里的腥辣不见了,取而代之的是椰子的清香,太爽口啦!

●超推荐:老友味烤鱼、大红香辣味烤鱼、椰子冻、芝士红薯

宝丽餐厅

非常受欢迎的粤菜餐厅之一,宝丽的蜂蜜厚多士口感外脆里嫩,加上香甜的冰淇淋简直绝配;烧腊拼盘也不错,烧腊的外皮嚼起来有一种酥脆的口感;看到非主流沸腾鱼片这个名字的时候,心里就决定是它了,跟它的名字一样,这道菜最好吃的居然是豆芽...

●超推荐:蜂蜜厚多士、冰火菠萝油、非主流沸腾鱼、水煮牛肉、芝士焗野菌

唔里欧巴年糕

喜欢吃韩料的小伙伴可以来这里试试!这家的芝士年糕汤头很正,酱汁浓郁是甜中带辣的泡菜味,泡面口感Q弹软不烂,培根包着芝士,里面还裹着年糕,一口下去,饱满奶味加上肉质口感,哇哦~想想都流口水

●超推荐:原味炸鸡、芝士年糕火锅、金枪鱼饭团

C区

这里的餐厅都聚集在3楼

但是有些餐厅还是会找不到

比如城市牛扒...

味本家·潮汕牛肉火锅

主打的牛肉火锅,牛筋丸韧劲十足有嚼劲,咬下去满口肉香。肥牛肉切的刚刚好,入口的牛肉嫩滑爽口,吃了还想吃!最爱的当然是炸豆腐,将炸过后豆腐下锅,煮到软时候捞出,豆皮的爽嫩让人意犹未尽;这里的任何火锅料蘸上一点沙茶酱都会变得超有风味!

●超推荐:湿炒河粉、牛筋丸、土豆、香菇、油豆腐

黄记煌·三汁焖锅

传说越煮越辣,越辣越有味的焖锅在这里!把牛肉,金针菇,肥肠,海虾,鱼块等等食材一锅煮!大杂烩什么的最好吃了!这家从配菜到淋的油都很合意,香、辣、酸全部都融到一起,味浓有嚼头,实属上品~

●超推荐:黄骨鱼、牛肉、肥肠、牛腩、肥羊

分米鸡

超有特色的韩料,餐盘是5dm,7.5dm和10dm三种规格,先上一块木板,再把装着鸡肉的铁盘放在木板上,通过蜡烛加热。套餐中的鸡腿肉很滑很嫩有点甜甜的口感,吃到后面微辣的口味出来了,炸鸡上面抹了一层蒜炸的面皮,外焦里嫩还多汁,薯条里面的豆泥很绵密,有股淡淡的土豆清香,牛肉饼有一股淡淡的奶油味很勾食欲

●超推荐:团购值得你拥有~

城市牛扒

牛扒是主打料理,分量特别足,七分熟的口感嫩滑爽口,入口开始厚重有弹性,咀嚼起来非常的鲜嫩细腻,加上黑椒汁的香气,美味直达心田。牛扒爱好者不要错过哟!澳门街炖蛋也非常好吃,蛋做的很浓稠绵密,焦糖味道浓厚,墙裂推荐!

●超推荐:果木牛扒、重量级厚切肉骨皇 、牛扒什锦菌菇饭、澳门街炖蛋

沸爱哥美食餐厅

外国人开的披萨店,店面装修颇有地中海风情,菜品非常地道,就连老外来吃都说正宗,主推这家的披萨,里面好多美味的肉肉,在加上让人欲罢不能的马苏芝士,外层香脆、内层松软,简直停不下来~

●超推荐:招牌披萨、土豆泥、熏肉奶酪沙拉、牛扒

炙怀石烧肉

这家烤肉用的碳火,烤出来的肉原汁原味,肉类肥瘦相间,吃的时候觉得肉很有嚼劲,除了肉的品质外,酱料也是非常重要的,怀石的酱料品种特别丰富。最喜欢烤肉的时候肉肉在烤盘发出滋拉滋啦的声音,弥漫着浓郁的纯正香味,让人欲罢不能~

●超推荐:锡纸烤香菇、蜜汁牛五花、玫瑰牛舌、生牛肉沙拉、冷藏松板肉

小肥羊

怕辣但是喜欢吃火锅的小伙伴可以选择这家,这家的锅底辣度刚好适合大部分人,食材分量足,肉类切得纹理清晰,每片都是又薄又大,轻涮几秒就可出锅,涮的时候汤汁全吸进肉里,蘸着酱一口吃下去,香气瞬间充满口腔!还有黄金大饼也相当赞,酥脆的表皮裹着柔软的饼肉,吃起来还带着些自然的饼香~

●超推荐:牛牛牛齐欢聚拼盘、墨鱼滑、四宝丸拼盘、菌菇拼盘、黄金大饼

爱尚客·韩式烤肉自助餐

烤肉火锅一体的自助餐,东西种类非常多,食材新鲜,尤其是海鲜,螃蟹虾都是活的!补菜速度非常快。从火锅蔬菜类到烧烤和米饭熟食,凉菜点心寿司,水果沙拉,饮品都是琳琅满目。很适合学生党去吃哟~

●超推荐:自助餐随便吃啦!

D区

在D区比较熟悉的就是私人影院跟KTV

但是如果你急急走到底

就会看到这些超有feel的餐厅哦

巴别塔西餐&鸡尾酒吧

被这家餐厅种草很久了,喜欢巴别塔午后慵懒的感觉,透过玻璃感受午后阳光,夏天躁动的心都静了下来。口味纯正的西餐,无论是浓郁的奶油蘑菇汤还是五分熟的厚切牛扒,从制作到装盘都是非常标准的西式做法,喜欢西餐的小伙伴千万不要错过这一家!

●超推荐:红酒炖牛肉、番茄忌廉汤、屠夫厚切牛扒、奶油蘑菇意大利面

壹和居酒屋

深夜晃荡的季节来临了,而居酒屋,无疑是我们消磨夏夜的好去处,这里兼顾美食和美酒,约上三五好友点上几份精美的寿司刺身,浅酌几杯。 这里寿司口感层次饱满,食材新鲜,日料发烧友一定要来试试~

●超推荐:刺身船、味付八爪鱼、芝士海鲜焗饭

重庆会馆

嗜辣的小伙伴有口福啦!嫌弃别家的火锅不够味?推荐这家的全辣锅底,麻辣牛肉、毛肚、鹅肠、夹起来涮涮,蘸着油碟,一口下去,麻辣的酸爽一下充满口腔,味道辣却不燥,只有舌尖辣的酣畅感,却没有食后喉咙的灼痛感,真真是回味无穷~

●超推荐:麻辣牛肉、鹅肠、毛肚、虾滑

可可芭木

在京华城逛累了,可以到可可芭木坐一会,店里有很多小盆栽和多肉植物,绿化的植被让疲惫的神经放松下来,马上就元气满满!~店里很多东西都是现做的,点了一杯什锦水果绿茶酸酸甜甜的凉爽一夏,加上一份鸡翅薯条,横扫逛街的饥饿感~不会太饱,刚好留肚子吃晚饭!橱柜里摆着的蛋糕,光是看着都流口水~

●超推荐:什锦水果绿茶、榴莲慕斯、椒盐芒果、菠萝包

5. 海鲜杂烩锅图片高清

用料

虾 适量

粉丝 3把

生抽 3勺

花肉 适量

料酒 1勺

蒜末 适量

葱 2根

花甲 适量

花螺 适量

虾 适量

胡椒粉 少许

海鲜

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