1. 海鲜跟芹菜能一起吃吗
可以的,虾米+芹菜:将所含的维生素B1全部破坏。海鲜菇无相克食物。海鲜菇的食用方法:海鲜菇的食用方式多种多样,通常用来煲汤、炖鸡作为补品,亦可用来炖食或涮火锅。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。
2. 海鲜可以和芹菜一起吃吗
用料,葱末适量,蚝油适量,盐适量,芹菜 4根,海鲜菇 一小把,肉6片,胡萝卜 少许,香菜 1根
炒芹菜海鲜菇的做法步骤
步骤 1
芹菜,海鲜菇,胡萝卜焯水,焯一会 下肉片焯水,备用。
步骤 2
平底锅放油适量,油热放葱末炒香,然后放入焯好水的食材,炒一会加水少许,放点蚝油,微炖。
步骤 3
放葱末,香菜。关火,装盘。
3. 西芹和海鲜能一起吃吗
用料:芹菜 2根,鸡蛋 2个,虾30只
辅料:姜沫30克,蒜沫5瓣,盐15克,胡椒粉30克,花椒粉少许,海鲜酱油1小勺
烹饪步骤:
1.鲜虾去沙线,姜,大蒜切沫备用。
2.芹菜去叶,切斜刀,横切面长才容易入味。
3.加少许盐,炒2个鸡蛋备用。
4.热油。倒姜蒜沫,炒香。先倒虾,全部炒成这种蜷缩形状就ok了。再倒芹菜,加少许盐,海鲜酱油提色,花椒粉可加可不加。但是胡椒粉一定要加。最后倒入鸡蛋,翻几下,就可以关火了。
4. 海鲜能与芹菜一起吃吗
用料
鱿鱼1只
花蛤2斤
彩椒2个
尖椒1个
香菜1根
芹菜叶适量
麻辣火锅底料40g
生抽2勺
蚝油1勺
糖半勺
醋1勺
鱼露半勺
豆瓣酱半勺
大蒜头半颗
步骤 1
花蛤问摊贩要点水,回来加麻油吐沙,清洗几遍后下锅窜烫,开壳后关火。花蛤汤静置取澄清部分可以烧豆腐汤。
步骤 2
鱿鱼去内脏去黑膜,切断打花刀,放白糖料酒胡椒腌一下,同样下锅飞水,时间不宜过长,半分钟为佳。鱿鱼卷起后关火过凉水。
步骤 3
冷油下锅,放葱姜蒜尖椒爆香,之后下调料,待汤汁略收,下鱿鱼花蛤,炒到挂汁,酱料均匀包裹(这个过程很快,也就一两分钟),撒香菜芹菜叶装盘。
5. 海鲜可以和芹菜
主料:鳕鱼60克、 枸杞叶250克、海鲜菇100g、 芹菜120克
调料:姜5克、 盐3克 、花生油5克、 香油3克
做法步骤
1. 将枸杞和海鲜菇洗净,
2. 芹菜去根、叶,洗净,切段
3. 鳕鱼肉洗净,切片,用适量盐、姜丝、芡粉、香油拌匀
4. 先将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约20分钟,去枸杞枝留汤用
5. 将芹菜、枸杞叶、海鲜菇、生油少许放入枸杞枝汤内,文火煮沸约十分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成.
6. 芹菜能和海菜一起吃吗
海芹菜处理:
用清水侵泡,每30分钟换回清水,2-3回就差不多了,如还咸,就在侵泡两回。可以切成条状,放在水里泡上一夜。然后捞出,用热水过一下,主要是去腥味。
海芹菜是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
海芹菜不是农民种的芹菜,海芹菜买回来先用凉水浸泡,去掉咸味,泡发完要用水多洗几次,去掉咸味和杂质,然后切断用开水焯水去掉腥味,然后放在凉水里拔一下,海芹菜凉拌,放上调料,白芝麻,即下饭又清爽,是一道不错的美食。
7. 海鲜和芹菜能一起吃吗
食材
主料:梭子蟹2只、芹菜150g
辅料:大蒜适量、葱适量、姜适量、淀粉1大勺、花椒适量、辣椒适量、生抽1/2小勺、盐1/2小勺、白酒1/2小勺、糖1小勺、豆瓣酱1小勺。
步骤:
1.准备材料
2.挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗
3.将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮
4.然后将清洗干净的螃蟹一剁两半
5.螃蟹加入盐1/2小勺
6.加入白酒1/2小勺腌制10分钟
7.然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉
8.芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎,大蒜剥皮备用
9.锅里放油,油六七成热时,将沾有淀粉的螃蟹下锅炸
10.炸至螃蟹表面金黄即可捞出
11.将大蒜下锅炸至金黄
12.将油倒出,将芹菜下锅炒熟
13.另起锅放一勺油,油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出油。
14.将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香
15.加入炸过的大蒜
16.螃蟹入锅翻炒,加入半小勺生抽和1小勺糖调味
17.最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅
8. 海鲜跟芹菜能一起吃吗会中毒吗
原料】裙带菜5克、鲍鱼6个、芹菜20克、柠檬小半个、红葱头1个、小米辣2个、大蒜2瓣、生粉适量、冰水
【调料】盐、鸡精1勺、白糖2克、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、花椒油半勺
【做法】1、裙带菜提前浸泡10分钟,泡软备用,芹菜用刀拍一拍,再切成长段备用。
没有裙带菜可以用海带,其营养是一样的。
2、接下来处理鲍鱼,鲍鱼不用去壳,用刷子把褶皱处及表面刷洗干净。
3、撒一些生粉,揉搓一会,这样可以把鲍鱼清洗得更干净。
4、然后用清水多洗几遍,直到水变清为止。
5、分享一个快速煮鲍鱼的方法,烧一些开水,放入鲍鱼煮30秒后马上关火,然后浸泡5分钟,这一过程是利用低温慢煮的方式使鲍鱼焖熟。
6、泡5分钟后捞出,放入冰水里,这也是为了使鲍鱼软糯嫩滑、Q弹爽口的关键。
7、然后把芹菜放开水里煮30秒,裙带菜也放开水里煮1分钟。
8、捞出之后也放冰水里,放冰水里也是为了使芹菜和裙带菜更脆嫩爽口。
9、接下来分享一个万能凉拌汁,有了这个凉拌汁,无论是拌蔬菜类还是肉类还是海鲜类都可以。大蒜、葱头、小米辣分别切碎,再切小半个柠檬挤出汁水。
加入柠檬,增加酸味的同时使凉菜有淡淡的果酸味,不喜欢的也可以不放。
10、把柠檬汁、葱头、大蒜、小米辣放碗里,调入少许盐、1勺鸡精、2克白糖、2勺生抽、1勺香醋、半勺香油、半勺花椒油拌匀,静放5分钟,使其味道能更好的融合在一起。
11、现在把煮熟的鲍鱼挖出肉,去掉内脏和嘴。煮熟的鲍鱼很容易去壳,用手轻扯就可以了。
12、然后切成厚片。
13、裙带菜和芹菜挤干水分,放入鲍鱼,淋入调好的凉拌汁。
14、拌匀之后封上保鲜膜,放冰箱冷藏15分钟就可以吃了。
15、闻一闻就不停咽口水了,酸酸辣辣的、又脆又爽口