1. 火锅吃什么海鲜
海鲜产品最大的特点就是新鲜。吃海鲜讲究原滋原味，过度加工失去了海鲜食材的本来面目，如果海鲜食材新鲜，水煮或干蒸是最好的烹饪方式。
从这个角度来看，火锅的这种吃法不太适应吃海鲜产品，当然怎么吃海鲜还是由各位食客来决定，毕竟每个人的要求各不相同，自己感觉为最好！
2. 吃火锅吃什么海鲜
海鲜火锅一般使用海白虾或者青虾。
海白虾：海白虾又称红虾、大红虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。肉厚且肉质香甜，适宜在海鲜火锅中使用。
青虾：青虾营养丰富，且其肉质松软易消化，适宜在海鲜火锅中使用，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3. 海鲜火锅吃什么海鲜
冰冻海鲜。
冰冻海鲜，是指急冻后在-18℃以下储存的海鲜。
冻鲜的好处是中心温度迅速下降至-18℃而达到完全冻结，令水份完全固化，阻止了因流动性所造成的质量变动，确保了海鲜的营养与质量。冰冻海鲜可以锁住海产品体内的营养、水分，以免流失。并且可以杀灭细菌和防止细菌侵入，保持产品原有的品质，利于长时间保存。
4. 吃火锅吃什么海鲜好
刺少的鱼最适合涮火锅了。因为涮鱼火锅最好是切片，如果很多刺，则无法切片。武昌鱼，带鱼，耗儿鱼都不错。一般来说用墨鱼比较好，切片或者块，一涮就可以吃了，鱿鱼也可以用，但容易老。还有就是鳗鱼了，但要做成鱼丸的。海鲜最常见的涮锅种类，一般都是贝类扇贝海虹肥蛤蜻子海螺、再就是虾小红虾竹节虾夹板虾，再就是鱿鱼八爪鱼笔管鳋海参，鱼类很少进涮锅，因为鱼肉煮熟后肉质松散，做汤底还可以，单纯的涮鱼不太明智，而且在我了解的鱼中，这样的做法很容易串味，每种鱼差不多都有自己独特的味道，涮锅相当于清蒸，因为下锅时间短，所以鱼的味道涮进了锅里，挑起来的基本上就剩下鱼骨头了。
5. 吃火锅有什么海鲜
火锅食材分为荤菜类、素菜类、海鲜类、菌菇类、丸子类、主食类、蘸料等。
1、荤菜类：肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊肉、鸭胗、鸭肠、鸭血、无骨鸭爪、毛肚、千层肚、培根、黄喉等。
2、素菜类：娃娃菜、生菜、藕片、土豆片、香菜、菠菜、茼蒿、黄瓜、玉米、秋葵、番茄、竹笋、萝卜、海带等。
3、海鲜类：鱿鱼、大海虾、八爪鱼、基围虾、扇贝、梭子蟹、花蟹、墨鱼仔、花螺、海蜇、鱼肠等。
4、菌菇类：香菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、口蘑、银耳、榛蘑、羊肚菌、牛肚菌
5、丸子类：撒尿牛丸、蟹排、鱼豆腐、蟹籽包、水晶包、墨鱼丸、龙虾球、昆布、包心鱼卷等。
6、主食类：宽粉、水晶粉、手擀面、土豆粉、方便面、年糕等。
7、蘸料：蚝油、香油、香醋、芝麻酱、蒜蓉、韭菜花、腐乳、沙茶酱、花生碎、海鲜酱、牛肉酱等
6. 海鲜火锅什么好吃
脆皖鱼 虾 鱿鱼 墨鱼 海甘草鱼……
7. 火锅吃什么海鲜好吃
犹豫，大虾，扇贝，花蛤，鲍鱼，海蛏子
8. 火锅吃什么海鲜比较好
吃火锅什么都可以涮的，肉类、海鲜类、午餐肉 、腊肠 、白菜 、粉丝 、宽粉 、生菜 、豆腐 、豆腐泡、冬瓜 、土豆等等。
9. 火锅吃什么海鲜最好
螃蟹最主要。因为它非常的鲜美，放入锅里能起到画龙点睛的效果。还有就是虾、鱿鱼、扇贝、生蚝肉、海参（据说对男人的生理健康最有利，所以很多男人都喜欢吃）等等，这些是最主要的，当然还可以有其他的很多的海鲜品种。总之，只要客人喜欢的，都应该在你的菜谱上，就能吸引客人了。但是火锅的味道好与不好才是真正吸引客人的重点，所以，除了在菜品上下功夫外，还是要在味道上下功夫。
10. 海鲜火锅吃些什么菜
01、火海鲜踪
释义：火：火锅；海：海鲜；鲜踪：美味之所在。于火海之中，寻找美味的踪迹，颇有传奇色彩。
02、香岛鲜（仙）
释义：香岛：香港；鲜（仙）：寻找令人飘然若仙的绝世美味。
03、香江一品鲜
释义：香江是香港之脉，突出地域特色，即港式。“一品鲜”，一品的新鲜，一品的服务，层次高，品位高。
04、天逸饭庄
释义：逸，安闲、安逸。天逸，天天快乐自在，寓意贵店服务优异，美味可口，能让人们享受到温馨舒适的生活。
05、餐饮店起名：香土人家
释义：香土借用了乡土的谐音，既流露了菜香可口的特点，又充满古朴的农家气息，给人袅袅炊烟升起的温馨感觉。
06、佳味饭店
释义：“佳”是家的谐音，佳味如家味，意思听起来像家的味道。
07、风雅楼
释义：风雅来自诗经风雅颂，绝对大气、有内涵，有文化底蕴，一看就知道是什么地方，简单明了、过而不忘。
11. 火锅吃什么海鲜最好吃
筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带