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尖椒海鲜菇图片(香辣海鲜菇图片)

啤酒之家 2022-11-09 13:30 编辑:admin 204阅读

1. 香辣海鲜菇图片

做法1:番茄炒蟹味菇

准备食材如下:番茄3个,蟹味菇300克,食盐1茶匙,白糖1茶匙,生姜1块,大蒜3瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

具体做法如下:将生姜切片,大蒜切片,番茄用开水烫5分钟,剥去外皮,然后切成小块,蟹黄菇切去根部,清洗干净备用!接着起锅加油烧热,下姜片,蒜片,小火炒香,再将番茄块倒入锅中,翻炒出汁,加入1茶匙白糖提鲜,再将蟹味菇倒入锅中,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后大火翻炒均匀至蟹味菇断生即可出锅!

做法2:毛豆泡椒炒蟹味菇

准备食材如下:蟹味菇200克,毛豆300克,红泡椒10个,生姜1块,食盐1茶匙

具体做法如下:起锅加油烧热,放入姜片,泡椒小火炒出香辣味,接着倒入毛豆,蟹味菇翻炒均匀,翻炒均匀后淋入小半碗清水,然后盖上锅盖,中火焖煮3分钟,焖至汤汁不多时,加入1茶匙食盐,大火翻炒均匀即可出锅!

做法3:五花肉炒蟹味菇

准备食材如下:五花肉200克,蟹味菇300克,青红椒各1个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

具体做法如下:将青红椒去蒂去籽后切成块,将蟹味菇去根后清洗干净备用,接着将五花肉切成薄片,起锅放入五花肉,小火煸出油脂,等五花肉微焦时,盛出多余的猪油,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油翻炒均匀,然后倒入蟹味菇翻炒均匀,再加入青红椒块,翻炒至断生即可!

做法4:蟹味菇炒虾仁

准备食材如下:虾仁50克,蟹味菇200克,红菜椒1个,黄菜椒1个,生姜1块,食盐1茶匙,生抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,料酒1汤匙

具体做法如下:将红黄菜椒切丝,将蟹味菇放入汤碗中,加入少许食盐,加入1茶匙胡椒粉,加入1汤匙料酒,然后抓匀腌制一会,接着起锅加宽油,将虾仁放到漏勺上面,油温7成热时,放入油锅,过一下油,然后控油备用!锅内留底油,将蟹味菇放入锅中,大火炒软,然后放入虾仁,放入红黄菜椒,加入适量食盐和1汤匙生抽,然后翻炒均匀即可出锅!

做法5:清炒蟹味菇

准备食材如下:蟹味菇350克,青红椒各1根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉适量

具体做法如下:将青红椒去蒂去籽后切成小条,蟹味菇去根后清洗干净备用。接着起锅加入大量的清水煮沸,煮沸之后加入1小勺食油,再将青红椒条及蟹味菇倒入锅中焯水,断生后马上捞出,沥干水分备用!接着起锅加油烧热,油温5成热时,下入焯好水的蟹味菇和青红椒,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火翻炒均匀,再加入少许水淀粉,勾薄芡即可!

2. 酸辣海鲜菇

 用料:现剖三角峰750克左右、盐适量、料酒适量、胡椒粉少许、泡萝卜1个、泡野山椒20个、姜3片切碎、黄辣椒酱适量、花椒粒1小撮、蒜少许、油适量、鲜汤(或清水)适量、鸡腿菇随意、海鲜菇随意、番茄1个、香葱5根、香菜1棵

金汤酸辣三角峰的做法步骤:

步骤 1、现剖的鲜活三角峰清洗干净,沥干水分,码上食盐,抓匀,腌制一会儿去腥;

步骤 2、腌过盐的三角峰过流水淘去盐分和血水,沥干,用料酒、盐、胡椒粉拌匀备用;

步骤 3、泡萝卜切成小丁,泡野山椒剁碎,姜少许剁碎,准备好黄辣椒酱(某东自营有售,分特辣微辣等口味,视个人喜好选择则可)和花椒粒---黄辣椒酱中已经有不少蒜碎,一般不需要另外再加蒜碎,喜欢蒜味儿重一点的可以酌情添加;

步骤 4、热油适量,放入步骤3中的所有配料,中火翻炒出香味后掺入足量的鲜汤或清水,旺火催开,转小火,加盖,熬煮半小时左右;---可以根据个人口味调入泡野山椒酸水和胡椒粉;

步骤 5、鸡腿菇洗净切片,海鲜菇掰开洗净,番茄洗净切成片,香葱、香菜切断;

步骤 6、将腌好的三角峰一条一条滴干水分放入熬好的金汤中,同时铺上鸡腿菇片和海鲜菇,旺火催开后转中火,防止鱼肉被冲散---期间轻轻地用铲子把蘑菇往下压,使其慢慢没入金汤中;

步骤 7、蘑菇煮熟后铺上番茄片断生,调盐味,撒上香葱段断生后关火;

步骤 8、装盆,撒香菜即可。

3. 香辣海鲜菇图片高清

海鲜菇炒肉丝

  材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉,胡椒粉,生抽,生粉

  做法

  1、将海鲜菇洗净备用。

  2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。

  3、线椒切丝、洋葱切丝。

  4、起锅加热,入油六层热时,放入肉丝煸炒,再放入海鲜菇一起翻炒入味。

  5、加入少许水,放入洋葱丝、线椒丝拌匀后,加入味精、胡椒粉拌匀,关火出锅。

4. 海鲜菇图片大全图片

做法:

1、食材:蟹味菇80g,鸡蛋2个,植物油适量,葱花适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量。

2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗干净,控水备用。

4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6、加入适量的热水,盖至水烧开。

7、放入两个鸡蛋,稍微搅拌。

8、最后加入适量的鸡精后出锅。

5. 海鲜菇菜品图片

原料:口蘑一盒,姜一小块,蒜2瓣,辣椒1个(不喜可不放),小葱1棵,红烧酱油、生抽、白糖、食盐、淀粉、食用油适量。

制作方法:

1. 先将口蘑清洗干净,洗的时候,先把口蘑在清水里浸泡十分钟,然后用小牙刷轻轻地将口蘑上的脏污刷下来,再用水清洗。

[此步注意:在市场上购买口蘑时,不要买颜色纯白的,应该买看起来有些脏、发微黄色的。太白的口蘑很有可能是使用过漂白剂或者药水泡过的。另外,新鲜的口蘑闻起来有淡淡的清香味、而不是其它的气味。个头小的口蘑比大的口蘑吃起来口感更好。]

2. 洗好的口蘑用刀一切二半、大的可以切四瓣,放在盘中备用。姜、蒜瓣、小葱洗净切成末,辣椒切成小圈备用。

3. 火上坐锅,锅热倒入适量食用油,油热后下入姜末、蒜末、辣椒圈,爆炒出香味。

4. 倒入口蘑,煸炒2分钟,炒至有些发软。

5.放入适量的红烧酱油、生抽,调色调味。

[此步注意:没有红烧酱油,就用老抽来代替,不过不要加太多,颜色太深了就不好看了。]

6. 翻炒均匀后,加入少量清水,中小火焖烧2分钟。

7. 准备一个小碗,加入1/4勺食盐、1/4勺白糖、半勺淀粉、适量清水,搅拌均匀。

8.这时,锅里的汤汁已经比较浓了,倒入刚调好的料汁,大火煸炒并收汁。

9. 关火盛盘后,再撒上葱花,一道美味的红烧口蘑就做好了,来碗米饭,赶快大快朵颐吧~

这道红烧口蘑,颜色好看有食欲,吃起来软嫩鲜香,没有鸡精味精,吃的就是口蘑本身的香味。美味、营养、清淡、低脂、高钾,这道菜特别适合闷热的三伏天吃。上班族的朋友,可以在早上花上几分钟烧好带到公司午餐时吃,少叫外卖,自己做着吃,健康又自在,喜欢的朋友一定要试试~

6. 香辣海鲜菇图片真实

步骤 1

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海鲜菇洗净,烧半锅开水,放1勺盐,菇下锅钏烫10秒起锅,沥干水分(可用手挤压)

步骤 2

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准备辅料 1个蒜 4勺花椒 3片姜

步骤 3

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1碗二荆条

步骤 4

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3根玉米肠切片 半根芹菜切片 小葱切粒 准备调味品 2勺盐 1勺鸡精 1勺味精 半勺糖

步骤 5

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下油,有要比平时多一倍 油烧至冒轻烟转小火等10秒 下姜,蒜翻一下

步骤 6

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下干辣椒

步骤 7

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炒至微胡 下花椒 爆香

步骤 8

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海鲜菇 玉米肠 同事下锅 放入调味品+生抽1勺+耗油1勺 转大火 爆炒 20秒

步骤 9

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下芹菜 爆炒5秒

步骤 10

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起锅装盘 撒上葱花

7. 香酥海鲜菇图片

食材清单

海虾 适量 、 红椒 适量 、 葱 两棵 、 生抽 15毫升 、 耗油 5克 、 红薯淀粉 一茶匙 、 油 适量 、 盐 适量 、 胡椒 适量 、 香菜 适量【不喜欢可不放】

烹饪步骤

1,新鲜海虾洗净

2,鲜虾去头,去虾腥线,开虾背,用15克生抽,5克耗油,少许胡椒粉,一点点盐腌制10分钟左右

3,趁着腌虾的功夫,葱,姜,蒜,辣椒,香菜处理好

4,一茶匙红薯淀粉加适量冷水调开,水不要加太多,一定要用冷水调开,热水直接把红薯淀粉烫熟了,熟了的红薯淀粉就变粉坨了,调不开

5,将调好的红薯淀粉水加入腌制好的虾中,搅拌均匀

6,热锅下油,油要多放点,最好能没过虾

7,腌好的虾下锅炸,炸到表皮酥脆

8,炸好的虾铲出装好,锅内多余的油倒出来,锅内剩余油量只要能盖住锅底就好

9,蒜,姜,辣椒下锅翻炒

10,炸酥的虾入锅同配料一起翻炒

11,关火,放入葱和香菜,用余温炒香

12,好啦,现在可以装盘啦

8. 香辣海鲜菇的做法大全

答:不可以放海鲜菇。因为小龙虾本身很鲜了,如果放海鲜菇反而影响龙虾原有的鲜味,所以不可以放海鲜菇。

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

9. 风味海鲜菇

海鲜素是根据日本先进的技术,使用精选鲣鱼干及各种原料提炼而成的海鲜味调味品,添加本品,即可烹饪出日本正宗的海鲜风味菜肴,亦可适用于中国菜肴和韩国料理。无论炒、炖、汤等各式菜肴,皆能调出食材原有的

 干贝素 调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现风味和鲜味。

海鲜素香

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