1. 电饼铛做海鲜披萨的做法视频
这个海鲜披萨的做法非常的简单,只需要做一份披萨时候在上面放一些虾类这种海鲜就行了。
2. 电饼铛做披萨教程视频
食材明细
面粉适量
安琪酵母适量
牛奶适量
炼乳适量
青椒适量
洋葱适量
鲜玉米粒适量
苹果丁适量
腊肠适量
奶酪适量
白糖适量
番茄沙司适量
沙拉适量
黑胡椒粉适量
咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
电饼铛自制比萨的做法步骤
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先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里,将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.
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等面团体积变成原来的2倍后,取出在两手间轻轻拍打排除面中气体,并在面团表面刷上少量的油将饼铛预热刷少量油,将面团放入饼铛中央用手按匀(饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流)在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透,否则饼皮会鼓起来变形的。紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱(我用的是李锦记的)和番茄沙司
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刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉(一部分)然后再依次放上青椒(彩椒)、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉在操作2、3步骤时动作一定要快哦..
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所有配料放好后盖上上盖,我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离,否则最上一层的会糊的,而且弄到饼铛上很不好清洗的
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带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟(根据情况可伸缩时长)
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OK啦~我们一起开动吧
3. 电饼铛做披萨家常做法视频
早上不知道吃什么?看看冰箱里还有手抓饼、烤肠,创意来啦,几分钟搞定造型,送进烤箱十几分钟,哇偶,颜值高又香酥可口的披萨出炉,引出孩子们的尖叫,太好吃了!
By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】
用料
手抓饼 两张
马苏里拉芝士 按照个人喜好
火腿肠 1-2根
玉米青豆 小半碗
做法步骤
1、准备好所需食材,芝士提前解冻,如果是冷冻的玉米青豆过热水焯一下。
2、取一张手抓饼,把火腿肠紧紧的卷起来,我用的是烤肠,两根接一起刚刚好。注意一定要卷的紧些。
3、卷好后用刀切成1-1.5厘米的段。卷的紧就能切的比较圆,卷松了就会饼肠分离状态!
4、切好的肠卷摆放在另外一张手抓饼周围一圈。
5、中间刷番茄沙司或者披萨酱。
6、我的香肠卷剩了几个,也摆在中间了,然后填满玉米青豆,喜欢吃别的蔬菜的也可以加进去,比如洋葱丁、甜椒丁之类的。
7、撒上马苏里拉芝士,量随意!
8、放入预热好的烤箱,160度18 分钟,每家烤箱温度不一样,这个时间和温度适合我家烤箱,请自行调整。出炉后很漂亮,香气四溢!
9、早餐来一块,香酥可口,拉丝的芝士满口香,满足!
小贴士
1.手抓饼解冻到柔软的程度再卷香肠,香肠长度不要小于手抓饼的直径。并且一定要卷的紧一些! 2.芝士可以铺两层更美味。
希望我的回答对你有帮助
4. 电饼铛做海鲜披萨的做法视频教程
海鲜薄脆披萨的做法
1、鱿鱼圈和虾洗净用厨房纸巾拭干。
2、青椒洋葱洗净切成丝。
3、面粉加水、酵母、盐、糖、油放入面包机选择和面功能、待面团揉好加入少许油、选择发酵。
4、面团发酵后、揉成三个均匀的面团、擀好面皮摊开在烤盘里、用叉子叉些小孔。
5、均匀涂抹披萨酱。必胜客薄脆披萨怎么做?必胜客薄脆披萨做法6、撒上马苏里拉芝士。7、将青椒丝和洋葱丝铺上。8、铺好虾仁和鱿鱼圈。9、再撒上马苏里拉芝士。10、烤箱提前预热5分钟、放入烤盘、选择烘烤15分钟。11、可以大快朵颐咯!
5. 电饼铛食谱大全做披萨
速冻披萨用电饼铛的话需先把披萨解冻至常温,切成4-6份,拼在一起烤制,电饼铛底部刷油,然后将披萨放入电饼铛,用物品卡主电饼铛上盖,上下火同时加热,加热至边缘泛黄即可。
6. 电饼铛怎么做披萨视频教程
我用电饼铛做过披萨,主要要注意以下几点:
1、想做厚底披萨确实有难度,可以考虑做传统意大利式的薄底披萨。也就是面皮用1/3发好的面与2/3低筋粉和好的面混合揉匀,还要尽量薄2、马苏里拉奶酪要弄得尽量碎,面皮上撒匀再放馅料,注意别铺太厚(因为面皮会稍微发起一点),然后馅料上面就别撒奶酪了,会粘到饼铛上盖的,到时候会粘得很恶心,弄也弄不干净3、馅料除蔬菜外尽量用熟的,因为温度不够,可能会不熟4、时间控制好,中途最好别开盖(热量跑了奶酪化不了,生马苏里拉的口感比熟的差远了,还不拉丝)
5、最后再补充一点,传统意大利披萨有3样东西是必不可少的,就是:青椒、马苏里拉、番茄酱(意大利国旗的颜色)。如果对口味有更高的要求,可以购买披萨草叶(阿里根努),炒番茄酱的时候加入泡披萨叶的水,或者将披萨草叶弄碎撒一点。多尝试几次就好了,祝你成功!
7. 电饼铛做海鲜披萨的做法视频窍门
我在PIZZA HUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱
所谓海鲜什锦就是 鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁 半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像,腌制时间为15分钟,沥水(切记哦)
菠萝和青椒就没什么特别的了
芝士用的是马苏里拉 如果买来是整块的话请用削萝卜丝的刨刀改成1~2CM小细条
面底是用35摄氏的水加干酵母 比例是40KG面粉+500G的干酵母(自己换算)
把和好的面有刀切下一块~有手轻压成较厚较小的面团~握成圆团~记得收口处向下~用擀面棍轻压成1~1.5CM厚的面饼
盖块保鲜膜常温发酵15分钟~放进7摄氏度左右的冷藏库中继续发酵2小时(面团是有生命的记得善待)
PIZZA酱是按个人口味来调的~你可以买成品~也可以自己做~(如果自己做的话切忌不要买做菜用的番茄酱,超市回有不调味的调理番茄酱卖)
主要配方:番茄酱+盐+糖+罗勒叶
9寸的PIZZA要150G左右的PIZZA酱12寸的320G
先在发酵好的面团中间放上150G的PIZZA酱,由内而外的均匀涂抹,加层芝士
不宜过多(会不熟),加海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱,再加上层芝士
烤箱温度270摄氏度烤13.5分钟
各种烤箱温度有所不同,标准为芝士完全融化、无条状芝士、芝士表面有均匀的金黄色隆起~饼边金黄
以上就是PIZZA HUT的PIZZA制作标准和配方了
不知道算不算商业秘密哦~~呵呵~
还有什么不明白可以再问我哦
8. 电饼披萨的做法视频教程
买的做好的披萨电饼铛能做。因为披萨也是属于饼,我们也是可以用来制作披萨的。
电饼铛就是通过高温加热来把食物做熟的一个非常好用的电器,正常情况下,电饼铛是可以来做披萨的,电饼铛既可以把食物烤熟也可以把食物煎熟,所以电饼铛可以做出美味的披萨。
9. 电饼铛披萨的制作过程视频
应该是芝士,大家从头条厨房美食制作小视频里可以看到使用了这种食材。爱看做美食,这几日我欣赏了好几个家常制作披萨等甜食的视频,在食材上面往往会撒上一层白白的芝士,蒸锅或空气炸锅烤熟后,看见美美的,芝士起到拉丝和粘连的效果,美哉!
10. 电饼铛烤海鲜的做法
1、制作的食物味道不一样
电饼铛上下两部分高温加热的食物,不会在食物上出现黑底或者油腻的现象,并且制作出的食物在色泽以及口感上都是非常优良的。
2、工作原理不一样
不沾锅:是一种用来煎煮食物,20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。电饼铛:是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
3、适合制作的食物不一样
电饼铛适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作。不粘锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。