1. 丸子干锅怎么做好吃
原料：
牛肉210克，香菇210克，洋葱1/4个，蚝油1小勺，黑胡椒粉1/3小勺，香油少许，沙茶酱1/2小勺，黑芝麻酱1/3小勺，蕃茄酱1小勺，砂糖1小勺，生抽1小勺，西兰花少许、米饭300克
铁板饭丸子的做法大全
1.食材清洗干净，牛肉切薄片，洋葱切小粒，放一起加蚝油，适量黑胡椒粉、香油一起拌匀,香菇去蒂洗净，依大小在香菇盖上划十字或井字
2.小火干锅倒进用沙茶酱、黑芝麻酱、蕃茄酱、砂糖、生抽和温水兑成的酱汁,边搅边煮一直到煮冒泡，然后再熬三五分钟倒出
3.熬酱的锅底留一点酱，把香菇面朝下摆进去 ,小火慢煎入味，然后翻面再煎
4.铁板上倒一点油，大火烧热，拨进1/3份牛肉片，两面煎变色，放进煎好的1/3份香菇，焯水过凉后的西兰花和白饭 ,动作要快，不然牛肉会老
5.“滋啦”一声倒进酱汁，盖盖关火
2. 丸子干锅做法
1、香菜洗干净，切成长段。
2、香锅，吃的就是香味浓郁，香菜是必不可少的，当然，如果受不了香菜的味道那就没办法了。
3、土豆切块，冲掉表面多余的淀粉，沥干备用。
4、包菜洗干净，撕成碎片。很多人都觉得包菜撕着吃比切着吃更好吃，我本人也严重赞同这个说法，用手撕碎的包菜片切口的面积更宽，接触料汁的面积更宽，所以更加入味。
5、将所有的料汁都倒入碗里混合起来，拌匀。
6、丸子跟冷水一起入锅加热，水开后继续煮，煮熟后的丸子漂浮在水面上。体质明显涨大。鱼丸要久煮点，口感才软嫩。
7、油锅烧热，将土豆片倒入锅中，中火煸炒一分钟左右，土豆片边缘微微变得透明。
8、加入适量盐，炒匀。
9、加入包菜片，一起翻炒至包菜熟透，这时候土豆片也差不多熟了。
10、倒入米饭。
11、所有的食材都熟透了，将调好的料汁倒进去。（料汁根据自己的喜好调制，不必完全照搬）
12、关火，快速翻拌均匀即可出锅了。
3. 干锅肉丸子怎么做好吃
麻辣香锅所含的热量相对来说是比较高的，每100克的麻辣香锅所含的热量大概在120-150大卡。麻辣香锅中含有多种蔬菜以及一些肉丸类本身含量不会过高，但是麻辣香锅中会添加一定量的食物油、辣椒、麻椒等调味品，此类调味品中的热量是很高的。
尤其植物油和辣椒，对于处于减肥期间的人群不适合，会使身体的代谢功能减慢，影响肠胃的消化吸收。
4. 丸子干锅怎么做好吃窍门
主料：
鱼丸适量
饺子适量
包菜几片
土豆两个
辅料：
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
生抽适量
辣椒油适量
黄豆酱一勺
步骤1
香菜洗干净，切成长段。
步骤2
土豆切块，冲掉表面多余的淀粉，沥干备用。
步骤3
包菜洗干净，撕成碎片。
步骤4
将所有的料汁都倒入碗里混合起来，拌匀。
步骤5
丸子跟冷水一起入锅加热，水开后继续煮，煮熟后的丸子漂浮在水面上。体质明显涨大。鱼丸要久煮点，口感才软嫩。
步骤6
油锅烧热，将土豆片倒入锅中，中火煸炒一分钟左右，土豆片边缘微微变得透明。
步骤7
加入适量盐，炒匀。
步骤8
加入包菜片，一起翻炒至包菜熟透，这时候土豆片也差不多熟了。
步骤9
倒入煮好的饺子。
步骤10
所有的食材都熟透了，将调好的料汁倒进去。（料汁根据自己的喜好调制，不必完全照搬）
步骤11
关火，快速翻拌均匀即可出锅了
5. 丸子干锅怎么做好吃又简单
1、麻辣干锅的做法:葱姜蒜切末,牛肉焯水捞出备用，西兰花和土豆焯到半熟捞出备用,锅里倒油，放入干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜末，豆瓣酱，冰糖少许，大火炒香,加入洋葱丝炒香,小火，一次倒入土豆、胡萝卜，西兰花,加入白菜、丸子和豆腐泡,加入牛肉，所有材料翻炒均匀，加入一小碗水煮熟食材,煮熟盛出即可。
2、香辣干锅（鸡，虾）的做法：洋葱，青红椒洗净切块，老豆腐切厚片焯水，土豆，藕切厚片，茭白切滚刀块焯水备用，玉米，花菜也焯水备用，鸡块洗净后加入料酒，生姜 ，老抽，生抽，蚝油，花椒，八角，五香粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右，锅里加入比平时炒菜多一点的油，然后加入生姜片和虾，中火煎至出红色虾油后捞出备用，直接在锅中再加点食用油，然后加入腌制好的鸡肉，先将鸡肉炸至微微发黄，焦香扑鼻，然后加入刚刚腌鸡肉的料汁，郫县豆瓣酱，辣椒油，翻拌均匀，盖上锅盖焖5分钟左右，加入老豆腐，翻拌的时候小心豆腐，等豆腐变色入味后加入剩余的蔬菜和虾，加入生抽，少许盐，白糖，鸡精调味，大概5分钟左右，加入青红椒，就可以出锅了。
3、香辣土豆干锅鸡的做法：土豆和藕分别切成片；洋葱切丝；蒜拍扁；姜切片；香芹取杆的部分切段；鸡腿去骨后切块，喜欢啃骨头的可以选择带骨的鸡肉块，但是块不能太大。开中火，锅中放入油，放入一半量的洋葱和蒜，姜，香芹，炒至洋葱边缘微微变黄。放入鸡肉，转大火翻炒至鸡肉表面金黄。之后放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入藕片和土豆，转小火慢慢炒至土豆变熟，藕片表面微微金黄。菜和鸡肉熟了之后，放入干辣椒翻炒几下之后放入花椒，孜然，十三香，辣椒粉和其他调味料翻炒均匀后关火。取能加热的锅，底下平铺上剩余的洋葱，杭椒段，金针菇，青笋片。把炒好的鸡肉干锅放在蔬菜上，就可以上桌了。
6. 做干锅丸子需要什么食材
食材用料
猪肉适量 生姜适量
豆瓣酱适量 辣椒适量
大蒜适量 胡萝卜适量
白菜适量 豆腐适量
土豆适量
方法步骤
1，热锅后，放入油，用的是猪油炒瘦肉的时候瘦肉就不会粘锅上了
2，放入油后，放瘦肉爆炒
3，炒5分钟后放入辣椒 生姜大蒜
4，在炒5分钟后放入酸萝卜
5，炒8成熟的时候，放在碗里
6，在放入点油 开始炒土豆和白菜
7，炒熟后，放入另外一个锅内，在倒入刚才炒好的菜
8，在把豆腐切长快，放锅内慢慢油煎 到焦黄
9，出锅啦~准备开吃
7. 鱼丸干锅怎么做好吃
干锅蟹棒牛肉丸的做法就是和蟹棒和牛肉丸一起红烧
8. 丸子干锅怎么做好吃视频
原料：
牛肉210克，香菇210克，洋葱1/4个，蚝油1小勺，黑胡椒粉1/3小勺，香油少许，沙茶酱1/2小勺，黑芝麻酱1/3小勺，蕃茄酱1小勺，砂糖1小勺，生抽1小勺，西兰花少许、米饭300克 做发：
1.食材清洗干净，牛肉切薄片，洋葱切小粒，放一起加蚝油，适量黑胡椒粉、香油一起拌匀,香菇去蒂洗净，依大小在香菇盖上划十字或井字
2.小火干锅倒进用沙茶酱、黑芝麻酱、蕃茄酱、砂糖、生抽和温水兑成的酱汁,边搅边煮一直到煮冒泡，然后再熬三五分钟倒出
3.熬酱的锅底留一点酱，把香菇面朝下摆进去 ,小火慢煎入味，然后翻面再煎
4.铁板上倒一点油，大火烧热，拨进1/3份牛肉片，两面煎变色，放进煎好的1/3份香菇，焯水过凉后的西兰花和白饭 ,动作要快，不然牛肉会老
5.“滋啦”一声倒进酱汁，盖盖关火
9. 干锅火锅丸子的做法大全家常
1把鹅肉斩成一块块 2加适量的盐、姜片、2勺生抽 3 两勺料酒腌制几分钟 4热锅起油，放鹅肉进去大火翻炒1分钟左右。
5然后加水，水量要没过食材，盖上盖子，大火煮沸转小火炖。
6炖到汤汁剩下三分一，然后把食材倒到小锅。
7再用小火焖 8焖到水份差不多干完，放剁椒进去搅拌再焖10秒左右，熄火。铺上香菜，香喷喷的干锅鹅肉就做好了。
10. 做干锅丸子丸子要煮?
凉面调料配方
配料：花椒110克，大料70克，小箱70克，砂仁20克，草谷25克，草蔻30克，白蔻30克，干姜35克，良姜30克，肉蔻25克。陈皮30克，丁香5克。将配料用小干锅炒干以后并研磨粉末。然后倒入50克，黑胡椒50克，白胡椒，搅拌均匀即可。
最简单的就是把面条煮好后（最好是手擀面条才好吃）冷水过一下。用：食用盐，鸡精，香油，菜籽油，喜欢醋的话可以加一点儿，再稍微来一点儿酱油，主要调色。拌起来就可以吃啦，很简单吧。或者：芝麻酱，香油，鸡精，蒜末，水，一点儿醋，香菜，黄瓜丝，+凉面。