1. 洋葱炒什么海鲜比较好吃
材料
调料：海鲜酱、老抽、辣三丁、猪油、香醋各10克，鸡精2克，味精5克，白糖8克，香油3克，葱、姜、蒜油、蒜蓉酱、豆瓣酱各2克，淀粉30克，色拉油500克，葱花2克。
做法
1、将青蟹宰杀治净；茄子切成8厘米长、0.5厘米宽的条；锅中加入色拉油烧至六成热，下入茄子条中火炸2分钟至表面金黄捞出沥油；青蟹拍匀淀粉，放入六成热的油中小火炸约2分钟至熟。
2、锅中加入猪油、葱、姜、蒜油烧热，放入蒜蓉酱、豆瓣酱、海鲜酱、辣三丁，小火煸炒出香，加入高汤烧沸，然后加入青蟹、老抽、鸡精、味精、香醋、白糖、茄子，用中火加热，烧至汤汁浓稠时大火收汁，淋入香油后起锅。铁板烧热，放上洋葱，再将煨制好的原料放在洋葱上面，撒葱花即可。
2. 洋葱炒啥菜好吃
洋葱炒鸡蛋
食材：
洋葱1个，鸡蛋2个，番茄酱。
做法：
将鸡蛋打散，放入适量盐。
洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，避免辣眼睛;
铁锅烧热，摊鸡蛋，摊好后盛起待用。
铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，洋葱没那么脆生了，就放入适量盐;
在翻炒过程中，加入适量生抽和蚝油，再将鸡蛋倒入洋葱中，翻炒均匀即可出锅！
洋葱爆猪肚
食材：
熟猪肚300g、洋葱100g、青红椒50g、葱、姜、料酒、生抽、盐、白糖、水淀粉、香油。
做法：
熟猪肚切片焯水，洋葱洗净切块，青红椒洗净去籽，同样切块；
热锅，适量油，先下葱姜爆香，再倒入洋葱和猪肚，依次加入料酒、生抽、盐和白糖来调味；
下青红椒块翻炒均匀，适量水淀粉勾芡，少量香油增香，翻炒均匀后，关火出锅。
洋葱炒牛肉
食材：
牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个、黑胡椒2茶匙、烤肉酱2茶匙、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。
做法：
1、牛肉切片，加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉，抓匀。
2、洋葱切块，杭椒切段，切些葱姜末备用。
3、牛肉腌渍几分钟，再加入2茶匙食用油拌匀。
4、锅中入油，烧热，放入腌渍好的牛肉，滑炒至变色盛出。
5、另起一锅，入油，烧热，下葱姜末爆香，再放入杭椒、洋葱翻炒均匀。
6、放入滑好的牛肉，加入蚝油，少许老抽，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅。
洋葱爆肥肠
食材：
肥肠1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜，干红椒干花椒。
做法：
1、肥肠彻底洗净。
2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。
3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白，青葱叶留着起锅前用），依次下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。
洋葱土豆饼
食材：
土豆一个 ， 洋葱， 胡萝卜，青椒 ， 鸡蛋一个，脆皮肠。
做法：
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟压成泥。
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
4.鸡蛋打成蛋液。
3. 洋葱炒什么菜比较好吃
洋葱炒蛋 洋葱炒青椒 洋葱炒猪肉 洋葱炒火腿 洋葱炒牛肉 洋葱炒羊肉 洋葱炒香肠 洋葱炒腊肉 洋葱炒土豆 洋葱炒胡萝卜 洋葱炒蘑菇 洋葱炒杏鲍菇 洋葱炒鸡肉 洋葱炒鸡翅 洋葱炒木耳 洋葱炒黄瓜 洋葱炒虾仁 洋葱炒猪肝 洋葱炒西葫芦 洋葱炒番茄 洋葱炒卷心菜
4. 洋葱炒啥比较好吃
一、洋葱炒鸡蛋
主料：鸡蛋3个洋葱1/2个
调料：食盐4克料酒5克生抽5克植物油15毫升白jiu5滴
做法：
1、洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀
2、热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味
3、把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液
4、翻炒至蛋液全部凝固
5、加入适量生抽，翻炒均匀即可
6、装碟，撒点葱花更香
二、西红柿炒洋葱
食材洋葱 2个番茄 2个食用油 适量八角 适量葱花 适量耗油 适量盐 适量十三香 适量
方法：
1、首先准备好食材，把洋葱剥皮切成条状，番茄切块，用清水洗干净捞出备用。
2、锅烧热倒入油，油热后放入八角葱花及番茄，翻炒均匀。
3、往锅里倒入洋葱，转中火继续翻炒，加入十三香及耗油翻炒入味。
4、锅中倒入少量的温水，加入适量的盐。
5、转大火不断翻炒均匀，然后关火起锅即可。
6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。
三、洋葱炒牛肉
主料：牛肉适量洋葱1个
调料：食盐半匙酱油1/3匙姜适量料jiu1匙老抽适量香油半匙淀粉1/3匙辣椒酱半匙白糖1/3匙植物油半匙
做法：
1、牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料jiu，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分
2、快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖
3、姜剁成末。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆
4、锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味
5、捞出沥油
6、锅中留少许油，大火爆香姜末
7、转小火，下洋葱牛肉
8、倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料jiu即可
四、洋葱炒腰花
主料：猪腰2个洋葱1个青椒1个香菇2个
辅料： 葱适量盐适量料jiu20ml鲜贝露15ml糖5g胡椒粉2g淀粉适量香油适量姜适量
做法：
1、准备好所有的食材
2、猪腰洗净中间破开。
3、然后把上面的mo去除干净。
4、再在正面竖着划上均匀的数刀不要切到底，只是三分之二处就好。
5、再横着切成小条。
6、把切好的腰花放入碗中加入料jiu，糖，胡椒粉，淀粉，酱油抓拌均匀腌制片刻备用。
7、洋葱去皮切丝，香菇和青椒洗净切丝。
8、炒锅倒油烧热爆香葱姜倒入猪腰条。
9、翻炒猪腰变色坚挺盛出备用。
10、把洋葱丝和香菇倒入翻炒。
11、加入盐，糖，鲜贝露。
12、再把腰花青椒倒入翻炒均匀，淋入香油即好。
五、洋葱炒猪肝
主料：洋葱1个猪肝300g青椒1个
辅料：油适量盐适量生抽30ml料jiu20ml白糖3g鸡精适量淀粉5g水淀粉适量葱姜适量
做法：
1、准备好所有的食材。
2、猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀。
3、洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、倒入猪肝翻炒。
6、炒至猪肝变色坚挺盛出备用。
7、在倒入洋葱翻炒。
8、加入生抽。
9、加入少许盐和糖。
10、倒入青椒猪肝继续翻炒。
11、淋入水淀粉。
12、翻炒均匀关火。
六、青椒拌洋葱丝
主料：青椒20g洋葱300g
辅料 香油适量盐适量糖适量鸡粉适量醋适量
做法：
1、洋葱去头尾，洗净后切丝
2、青椒去头去瓤切丝
3、洋葱丝放入微波炉高火叮3分钟
4、把洋葱和青椒丝放在容器里，加入醋
5、加入糖，盐，香油
6、最后加鸡粉拌匀即可
七、洋葱圈
食材：洋葱面粉鸡蛋面包粉
做法：
1、洋葱切成圈，鸡蛋打成蛋液
2、分别裹上面粉，蛋液，面包粉
3、油锅180度，放入油炸，炸到金黄色即可。一般来说洋葱圈炸熟很快，要随时注意，不要炸焦
4、摆盘，配上自己喜欢的调料，当然直接吃也是很好吃
八、洋葱孜然羊肉片
用料：洋葱一个，羊肉片孜然粉适量盐适量油适量老抽适量
做法：
1、大半锅水烧开
2、市场买回来的新鲜羊肉切片（超市也有袋装的羊肉片切片卖）放进烧开的水里，像涮火锅一样涮
3、羊肉变色后捞起装盘备用
4、在炒锅里放入适量油，烧热油后放入切好的洋葱翻炒。洋葱五成熟的时候放入适量盐继续翻炒。这个步骤中放盐是因为洋葱不如羊肉吸盐，锅里同时有洋葱和羊肉时放盐，会导致羊肉偏咸而洋葱无味。因此这时放的盐不需要太多
5、洋葱炒至七八成熟时倒入已经涮好的羊肉片一起翻炒，放入盐调味。
6、洋葱快要熟时加入几滴老抽上色，快要出锅时视自己口味放入适量孜然粉。
7、混合着浓郁羊肉味和孜然味的洋葱孜然就做好啦。羊肉鲜嫩，洋葱脆甜，孜然郁香，吃起来很有幸福感哦！
九、洋葱土豆饼
用料： 洋葱土豆黄瓜鸡蛋盐
做法：
1、洋葱切圈儿，中间部分切末。土豆、黄瓜切末备用。
2、土豆黄瓜末打入鸡蛋，放盐。
3、放入适量面粉。
4、洋葱圈放入油锅，小火。
5、用勺子将末舀进洋葱圈，一面煎至金黄接着翻面。
6、出锅。
十、洋葱蘑菇炒香肠
用料： 香肠一根洋葱一枚姜切片一片生抽少许盐少许
做法：
1、洋葱，香肠切好备用
2、热锅倒油，下姜片爆香，然后倒入切好的香肠片，翻炒
3、倒入洋葱，大火翻炒，然后倒入酱油，撒盐调味，翻炒至接近透明的软塌状
4、出锅，喜欢吃清脆一点的可以少炒一会
5. 洋葱炒什么海鲜比较好吃窍门
虾仁 200克大米 一碗香芹 适量葱 适量姜 适量盐 适量胡椒粉 适量生抽 适量料酒 适量
虾仁海鲜粥的做法步骤
步骤 1
大米，洗净，最好泡一泡
步骤 2
虾仁，洗净，适量料酒腌制去腥
步骤 3
香芹，洗净，切小段
步骤 4
葱切葱花，姜切沫
步骤 5
砂锅，水煮开，下大米，放适量香油
步骤 6
大米煮开花，煮的时候适当搅拌防止有米糊锅底
步骤 7
大米煮开花后，下虾仁，姜末，搅拌，煮开
步骤 8
放芹菜末，盐，胡椒粉，生抽，最后放葱花，搅拌
步骤 9
煮开关火
6. 洋葱炒什么吃好吃
1、洋葱一个大，百合适量
2、头尾去掉，然后对半切开再切成薄片，百合也切片
3、辣椒和姜蒜切好，下锅炒香
4、洋葱百合下锅和辣椒一起炒
5、洋葱百合炒开之后放少量盐，加一点点生抽
6、最后再加一点点味精，就可以起锅啦
7、如果爱吃肉的话可以加点肉炒毕竟是家常菜嘛，自己想怎么做就怎么做。
7. 洋葱炒海鲜的做法窍门
材料 中型番茄 2颗,带壳鲜虾 半斤,透抽 1条,蒜头 3瓣,九层塔 适量,盐 适量,白(葡萄)酒 半
1: 番茄去蒂头后切成小块、蒜头去皮切碎、九层塔洗净晾干。 透抽去除软骨与眼睛后切段与虾子去肠泥后用米酒醃渍一下去腥
2: 取一锅，放入一大匙橄榄油后开中小火， 加入鲜虾， 再放入透抽炒至两者表面稍微变色后马上取出
3: 同一锅，再放入一大匙橄榄油后开中小火，加入蒜碎炒至香味出来。 随后加入番茄炒至软烂后，加入白酒煮滚。
4: 将刚刚炒至稍微变色的海鲜加回锅中与番茄一起炖煮约5分钟。 最后加入九层塔拌炒至九层塔软，加盐调味后即可盛盘上桌
5: 这道菜除了盐与白酒，其他都是食材的原味。重口味者还可以加一些义大利香料来增加香气。不过基本上这样就已经很够味了
8. 炒海鲜用什么洋葱
裙带菜洋葱可以一起吃。裙带菜中含有丰富的碘离子，蛋白质等成分，可以补充人体所需的营养物质。洋葱里面含有丰富的硒元素，能够起到良好的抗氧化作用，还可以起到防癌抗癌的功效。裙带菜和洋葱一起吃不会影响营养物质的吸收，而且还能够增强身体的免疫力。两者不冲突，可以同时食用。
9. 洋葱炒什么菜好吃?
洋葱炒羊肉好吃还简单，还有就是我们新疆人吃的皮辣红更简单的吃法，新疆人把洋葱叫皮芽子，洋葱，辣椒，西红柿三种菜都切成丝凉拌在一起，就简称皮辣红。洋葱常吃对身体很好，它可以帮助软化血管，是有益健康的绿色食材，希望大家以后常吃洋葱。
10. 洋葱炒什么海鲜比较好吃呢
工艺：炒
口味：家常味
时间：<5分钟
配料：
烹饪步骤：
1.准备好海鲜菇
2.准备好蒜苔
3.蒜苔切段洗净
4.海鲜菇撕破洗好
5.锅热油，下姜丝炒一下
6.加入海鲜菇
7.国点辣椒酱
8.加点酱油烧一下
9.加入蒜苔
10.加盐
11.加鸡精调味炒熟
12.装盘
烹饪小贴士：
海鲜菇加入锅，加酱油和豆瓣酱烧一下，味道更鲜香
蒜苔炒断生即可