1. 丝瓜海鲜汤怎么做
可以放。
主料：鳝鱼500克、丝瓜1条
辅料：红椒3个、紫苏1小把、蒜1个、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、水适量
做法：
步骤1鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片
步骤2嫩丝瓜去皮切片，红椒、紫苏切碎，大蒜切片备用
步骤3热锅烧热油后，放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白
步骤4加入丝瓜片、红椒碎和适量凉水煮熟
步骤5用盐、酱油、鸡精调味后，加入一些紫苏叶即可出锅
2. 丝瓜海鲜菇汤怎么做
一、用料
丝瓜 1根
大蒜 3瓣
蚝油 1勺
食用盐 适量
二、丝瓜的家常做法步骤
步骤 1
丝瓜选鲜嫩的刮去外皮
步骤 2
将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。
步骤 3
切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。
步骤 4
大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。
步骤 5
锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。
步骤 6
将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。
步骤 7
再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。
步骤 8
加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。
3. 丝瓜海鲜汤怎么做才好吃
食材明细
小麦粉300克
玉米淀粉50克
西红柿1个
丝瓜1个
梅干菜1勺
麦虾汤的做法步骤
1
准备好所有材料
2
盆里放入面粉跟玉米淀粉，水龙头放水慢慢加入粉里
3
水加到这个程度差不多了
4
将面粉一个方向搅打上劲
5
将搅打好的面团静置10分钟
6
锅里准备好开水，放人梅干菜
7
等水开后放入西红柿，丝瓜。
8
将面一条条沿着锅沿切入滚着的汤水中，
9
将全部面粉切入锅中后再煮两三分钟，直到汤汁有点浓稠，放人调料
10
出锅前一定要放点猪油，味道特别香
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4. 海鱼丝瓜汤的做法
/原料
鸡蛋 (2个)
丝瓜适量，海鲜菇适量，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，油适量，
1/丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用，菇洗净切断，葱切末，姜切丝。
2/.鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。
3/热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。
4/利用余油加姜丝爆香，加入菇煸炒一下。
5/加入丝瓜翻炒至变软，倒入适量开水。
6/水开后放入鸡蛋，加适量盐，滴几滴香油。
7/出锅盛入碗中，撒上葱花即可。
8.美味又好吃的丝瓜烧海鲜菇做法完成开吃了。
5. 丝瓜海鲜煲做法
食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，海鲜菇200克，生姜 少许，盐 适量，醪糟1勺
做法：
1、 碗中磕入2个鸡蛋，加入少许盐，把鸡蛋搅打均匀。
2、 丝瓜去皮，清洗干净，把它滚刀切块备用。
3、 海鲜菇清洗干净，切小段，水开后，放入水中焯水，焯水可以去掉土腥味，菌菇也会更干净。
4、 锅中注入清水，加入姜丝，一勺醪糟，大火煮开。
5、 水煮开后，加入丝瓜，煮至丝瓜变软变色。
6、 再加入焯水的海鲜菇，煮开。
7、 最后加入鸡蛋液，鸡蛋液凝固后，加入少许食盐调味和少许花生油拌匀，即可出锅。
6. 海鲜丝瓜汤的做法
食材:冬瓜适量，豆腐适量，泡发海带丝适量，植物油适量，小葱适量，香油适量，水淀粉适量，盐适量，生抽适量，醋适量，味精适量
做法:
1. 把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。
2. 炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。
3. 冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。
4. 把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。
5. 锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6. 倒进去一勺盐。
7. 用水淀粉勾薄芡。
8. 撒上小葱花。
9. 倒进去约一勺醋。
10.加味精就可以出锅了
7. 丝瓜怎么做汤?
主料：丝瓜1根、猪瘦肉250克
狮子头调料：大蒜1瓣、盐半勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个、料酒1勺
其它调料：生姜几片、香葱2根、香菜1根、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、料酒2勺
制作方法：
【步骤一】：把猪肉简单切一下，然后剁成肉末放入碗中，依次放入拍碎剁成的蒜末、盐半勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个、料酒1勺。
【步骤二】：然后用筷子充分搅拌均匀，把肉馅搅拌上筋，筷子立里边不倒就可以了。
【步骤三】：把丝瓜去皮后切成小块，放入盆中，添上清水，放入一勺白醋，搅拌一下，给它泡上，主要是防止丝瓜变黑。
【步骤四】：取一个砂锅，添上适量的清水，再放入姜片和葱段，大火烧开。
【步骤五】：锅中水烧开后关火，把搅拌好的肉馅做成丸子，逐一下入锅中，然后开大火煮开，放入一勺料酒，把丸子煮飘起来就可以。
【步骤六】：丸子煮浮起来后，把丝瓜捞出来放入砂锅中，依次放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺，搅拌均匀后，大火烧开后用中火煮2分钟，把丝瓜煮熟，同时让调料和食材充分融合入味。
【步骤七】：丝瓜煮熟后，放入香菜和香葱末搅拌一下，出锅成菜。
8. 丝瓜海鲜汤怎么做视频
【丝瓜竹荪排骨汤】
材料准备：排骨400克，竹荪一把，丝瓜一根，海鲜菇一把，葱姜、盐、胡椒粉、料酒各适量。
做法：1.排骨浸泡去血水，冷水下锅，加一勺料酒，2~3片生姜，葱段大火煮开，撇去浮沫捞出。
2.竹荪用清水泡发洗净，丝瓜洗净削皮切滚刀块，海鲜菇洗净切段备用。
3.准备一个煲汤的砂锅，加入排骨，生姜，葱段和清水，盖上盖大火煮开转小火炖约1小时，放入处理好的竹荪、丝瓜、海鲜菇大火煮20分钟。
4.加适量的盐，胡椒粉提味即可。
小贴士：竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就有“草八珍”的美誉，海鲜菇营养丰富，能将低胆固醇，丝瓜能美白润肤，这一锅汤可不容小觑哦！
9. 丝瓜海鲜汤怎么做好喝
食材清单
螃蟹 一只 、 蛤蜊 250g 、 虾 250g 、 皮皮虾 250g 、 娃娃菜 150g 、 金针菇 150g 、 淡菜 200g 、 葱花 5/6片、 一棵香菜切段 、 小米椒 2个 、 郸县豆瓣酱一勺 、 蚝油 一勺 、 料酒 2勺 、 大蒜 3瓣 、 青椒 1个 、 生姜4/5片 、 八爪鱼 250g 、 糖 1勺，盐两小勺。
先将食材洗净。
锅烧热，加少许油，油热后，放入郫县豆瓣酱，大葱、蒜、生姜、干辣椒煸炒。
然后加皮皮虾、虾、八爪鱼、螃蟹，料酒翻炒，加一小碗水，烧开5分钟。加淡菜、蛤蜊，金针菇、娃娃菜（或者其他叶菜）加糖、蚝油，盐，翻炒5分钟。
最后加青椒、生菜、小米椒出锅。
成品图
10. 海米丝瓜汤怎么做
主料
丝瓜 ：1根
海米 ：50
辅料
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备海米和丝瓜
第二步
2.丝瓜去皮，滚刀切小块
第三步
3.锅里放水
第四步
4.冷水倒入海米
第五步
5.倒入丝瓜
第六步
6.水开后，把丝瓜烧到稍透明即可，完全透明就不好吃了，加入少许盐就可起锅
烹饪技巧
不要煮到太透明，不要就烂了。