1. 裙带菜是不是海鲜味视频
可以。 威海的海产，一般最多一年产两季（春秋），而裙带菜一年就只产一季，这些海产收成后都要存放到冷库里，再加工成成品。裙带菜自己家里吃的话，存放在零下15度的环境最好。、 裙带菜储存方法: 将生鲜和干燥的海带及裙带菜，经水洗或煮沸（时间依水温度或原藻的种类而定），一般在85℃开水煮1～3分钟，接着捞出移入盐水中浸渍5～6小时，取出沥干水，最后拌入20%的食盐装入箱子里，放入冷库中急速冷冻加以收藏。（最好是尽快食用，放太久了味道会变）. 裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。 同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴。
2. 裙带菜 海鲜
案豆腐裙带菜味噌汤、凉拌裙带菜、香醋裙带菜、鱼丸裙带菜西红柿面、裙带菜蛋花汤等。凉拌裙带菜做法：裙带菜一小把，酱油５ｍｌ，白醋、糖、盐、熟芝麻、辣椒油、蒜、香油适量。裙带菜泡发，用沸水焯，放几滴白醋。冷水冲凉。控干水分，加盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、酱油拌匀。最后装盘撒熟芝麻。
豆腐裙带菜味噌汤、凉拌裙带菜、香醋裙带菜、鱼丸裙带菜西红柿面、裙带菜蛋花汤等。
凉拌裙带菜做法：
１、备料：裙带菜一小把，盐２ｇ，糖一平勺，白醋适量，酱油５ｍｌ左右，熟芝麻、辣椒油、香油适量，蒜末４瓣。
２、裙带菜用冷水泡发，１０分钟即可。
３、沸水焯，两分钟之内即可，放几滴白醋。
４、冷水冲凉，进一步去除沙子。
５、控干水分，用盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鲜酱油与裙带菜一起拌好。
６、最后装盘撒熟芝麻。
猜你感兴趣
3. 裙带菜属于海鲜
海藻属于海藻类，不属于海鲜类。“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。
4. 裙带菜和海带味道
裙带菜与海带裙这两种食物很容易让人搞混。这是因为其外表看起来类似，但是这两者却不是同一食物，它们的营养价值与生长环境都是截然不一样的。那么它们之间的区别到底有哪些呢?
裙带菜和海带的区别是什么
1、海带是每个人都细化吃的，它最受欢迎的做法就是凉拌，而且吃火锅的时候都是离不开它的。海带是生长在海里的，它在大海里主要是巩固植物，它是没有分支的，形状是扁平的，它由器、柄和带片这三部分组成。
2、裙带菜也是我们经常吃的一种食物，它与海带最大的区别就是，它的带片是有裂纹的，类似于裙带，从而得名裙带菜，它属于海藻，长度可达两米，颜色是褐色的。
3、裙带菜在幼小的时候与海带幼年时期是非常相似的，但是随着时间的推移，海带与裙带菜的样貌就会发生差别。裙带菜的外貌像一把扇子，还带有纹路，就像裙子一样。裙带菜可以生长在高温的水中，所以裙带菜主要分布在我过的沿海地带，因为那边气候比较暖，适合裙带菜的生长。裙带菜一年四季都是可以食用的，而且还能用于工业，可用范围很广。
裙带菜和海带哪个好
1、裙带菜的功效
裙带菜中碘量十分丰富，相比于海带还要多。并且它所含的氨基酸种类也多，满足了人体营养的需求。其中的粗纤维也较多，从而加快的体内垃圾的排出，有效预防了便秘。钙物质含量也是很丰富的，可以促进骨骼的健康的生长，对于处于生长期的孩子而言，是非常适合的。还能帮助孩子大脑发育。由此可见，裙带菜不仅营养价值高，而且所含的热量也低，正在减肥的朋友不用担心，它不仅可以帮助我们减肥，还能美容养颜。很受女性朋友的喜爱。
2、海带的功效
海带所含的最大营养元素就是碘，人体每天都会适量的摄取碘，若是体内缺少碘就会的一种疾病，就是我们常说的“粗脖子病”，我们日常生活中的食盐中，碘含量是非常丰富的。粗脖子病就是甲状腺机能在不断的衰退，这时适量的吃些海带，可以减轻症状。海带不仅含有丰富的碘，还有丰富的甘露醇，它可以及时的将体内多余的水分排出，从而有利尿的作用。甘露与碘等等的微量元素可以一起工作，从而可以治疗高血压，缓解贫血症状，很利于血管的健康。
5. 裙带菜是不是海鲜产品
1、海带
我们一般从市面上购买的都是干海带，干海带的含碘量一公斤就可达240毫克以上，名列第一。
2、紫菜
我们一般食用的都是干紫菜，而一公斤的干紫菜中含有的碘为180毫克，名列第二。紫菜蛋花汤应该也是很多人喜欢的一道汤了，味道鲜美，还能呢个有效补碘。
3、海鱼
海鱼每公斤中碘含量为800微克。位列第三。近几年海鲜产品一跃成为餐桌上必不可少的美食，各种贝类、鱼类都是人们口中的美味，所以缺碘的事离我们更加遥远了。
6. 裙带菜和海带一个味吗
裙带好吃。海带的口感一般比较爽脆，有韧劲，需要烹制的时间长，所以常用来炖菜或烧汤吃。而裙带菜会比海带好吃许多，入口则绵密细腻，口感上比海带要更柔嫩一些，会带有一些鲜甜味，所以常用沸水焯烫后做凉拌菜吃。
两者是截然相反的口感，但实际上两者都是藻类，有着差不多的保健作用。还有就是营养价值不同，裙带菜和海带可以治疗因缺少碘而导致的“大脖子病”。但实际上，裙带菜的含碘量比海带高，并且裙带菜具有营养高、热量少的特点，因此更受欢迎。
7. 裙带菜和海带口味一样吗
叫裙带菜，和海带差不多，口感也接近，凉拌或者煲汤都特别好吃
8. 新鲜海裙带菜的吃法
白菜多碎挤干水，海麻线洗干净剁碎挤干水，猪肉剁碎，猪肉调料淹一下，白菜海麻线放一起用油伴一下，再和肉放一起，放调料，
9. 海带和裙带菜是海鲜吗
不是同一种菜
裙带菜和海带的区别是：外观不同、生长周期不同、营养成分不同。
1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。裙带菜长1至2米。
2、生长周期不同。裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。
3、营养成分不同。裙带菜含碘量比海带多，且具有热量低的特点，是许多女性喜爱的菜肴。
10. 裙带菜有没有海腥味
需要的，裙带菜不用开水烫水可能会有海腥味，吃火锅是可以直接下火锅不用水焯，建议提前温开水泡一会。
注意：半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，
先将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味，再将裙带菜沸水瞬时浸烫，凉开水或者矿泉水迅速冷却，捞起沥干水分。