一、Mojito是什么意思
Mojito是莫吉托鸡尾酒(用朗姆酒、蔗糖、来檬、薄荷和苏打水调制而成)。周杰伦的最新单曲《MOJITO》以古巴最著名的鸡尾酒“Mojito”为名，古巴、老爷车、Salsa舞，整首歌充满了古巴拉丁风情，节奏轻快让人忍不住起舞。这一首歌带火Mojito，深圳的一些餐厅酒吧自6月12日《Mojito》发歌以来，店内的Mojito销量迅速上升。
Mojito是最有名的朗姆调酒之一，起源于古巴。传统上，Mojito是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成的，酒精含量不会太高。它之所以能引起这么明显的反响，也与这类风格较为“小清新”、酒精含量相对较低的饮品，越来越受年轻人欢迎有关。
Mojito最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
随着鸡尾酒文化的复兴，对使用新鲜材料兴趣的增加，拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡，莫吉托在美国获得了普遍欢迎。它以全新面貌出现，原料包括挤过的青柠，碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球。通过加入青柠汁以之外的水果，莫吉托仍然在朝口味清新的方向进一步演变。
二、海盗为什么这么爱喝朗姆酒？
《加勒比海盗》拍到第五部
杰克船长是醉得越来越厉害了
妖娆的兰花指 摇摇晃晃的走步
还是那个熟悉的配方 double！
但是出乎我意料的是 这一回他山穷水尽
竟然用宝贝罗盘去换一瓶朗姆酒
不禁唤起我多年的困惑：
海盗们为啥这么爱喝朗姆酒？！
本着求知好学的精神我get到了答案
大致有三个原因
朗姆酒有特殊的意义
这个世界上烈酒有很多，但是只有朗姆酒能代表海盗的历史。朗姆酒具有浓重的浪漫主义色彩，因此备受海盗们的青睐，所以素来有“海盗之酒”的美誉，被那些极富有冒险精神的人奉为“圣酒”。
朗姆酒可以释放情感朗姆酒的诞生地在中美洲。那里土地肥沃、气候湿润，种植了大量的甘蔗，朗姆酒就是由甘蔗酿制而成的，可以说加勒比的海盗是喝着朗姆酒长大的。朗姆酒是一个很神奇的东西，只要灌下肚就像吞下一团跳跃甜蜜的烈火，任由它灼烧神经刺激你的大脑，引燃意气和欲望，充满力量放下忧愁。
朗姆酒有实用性海盗是一个高强度工种，海上行船异常艰苦，不仅要面对未知的风暴，也要承受随时都可能爆发的战争。为了保持高强度的战斗力，朗姆酒能振奋海盗的精神，而在厮杀后，能够平复心情的也是朗姆酒。在生理上，朗姆酒能驱散海上行驶的寒冷，还能消毒伤口。
这样看来，海盗对朗姆酒的热爱确实有理有据
可惜，我们小园艺的花痴宝贝们可能适应不了这么烈的酒
但是！作为杰克船长的资深迷妹
我一定要尝一尝让我杰醉生梦死的朗姆酒
嘿嘿 在朗姆酒里加上薄荷叶
就能升级成一种最适合夏日的鸡尾酒
――莫吉托 Mojito――
莫吉托因为海明威在哈瓦那的酒馆墙上写下my mojito in La Bodeguita , My daiquiri in Floridita.
而名声大噪
海明威钟爱的莫吉托怎么做
“我的Daiquiri在Floridita，我的Mojito在Bodeguita”――海明威的这句话，基本成了古巴旅游和古巴朗姆酒最好的广告词。Daiquiri也好，Mojito也罢，对于这些清爽酸甜的热带鸡尾酒而言，朗姆酒永远是不可或缺的存在。
所以首先，当然是要选一款朗姆酒，知乎上ID为李峰的大神推荐了100元以内平价又好喝的朗姆酒，除了知名朗姆酒品牌百加得，还有哈瓦那俱乐部。
“哪怕是最基础款的白哈瓦那，都因在白橡木桶中的短暂熟成，脱去了新酒的燥性。闻起来有和波本whisky类似的蜜糖香味，还有清新的甘蔗和白葡萄酒香。含一小口，酸酸甜甜，待到舌头灼热，咽下，仍是清甜的甘蔗和柠檬味道。”
那就准备白哈瓦那60毫升，另外还需要新鲜的青柠汁30毫升、 新鲜薄荷叶6－8片、 糖浆20毫升、中型冰块6－8块、苏打水适量。
做法：
1.把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中；
2.用研杵把薄荷叶稍微压挤一下；
3.加入朗姆酒，然后放入（冰块）至八分满；
4.加一点苏打水进去，用搅拌长匙稍微搅一下（从上往下搅）；
5.放进薄荷枝当装饰，插入吸管，开喝！
如此简单清爽的莫吉托不胜酒量的人也是毫无压力呢
除了基本款还可以根据自己的口味做水果莫吉托
来！ 和杰克船长干个杯
三、了解世界六大名酒：威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰
忘了什么时候开始对酒感兴趣，开始迷恋上微醺的感觉，大概是从失眠开始的吧。疲劳的一天工作之后，一杯酒微醺刚刚好，可以让我们快速安眠入睡。
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
白兰地，最初来自荷兰文 Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵p蒸馏p贮藏后酿造而成。
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。XO是原浆酒的陈酿期是12-50年甚至更长，而VSOP就是陈酿期是5年到10年。
伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
伏特加一般都是用来做鸡尾酒，很少人会纯饮。比较著名的伏特加鸡尾酒就有 莫斯科骡子 。
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。
金酒一般用于调配鸡尾酒，加入了金酒的鸡尾酒，瞬间就增添了许多香气。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的做法。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜点的调味品，在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。