1. 海鲜丸子怎么做好吃
食材用料鱼肉 300克 鱿鱼 一条相克食物 油 适量 盐 适量 生粉 适量 鸡精 适量 姜蓉 适量 鸡蛋 一个相克食物 海鲜丸子的做法1.鱼肉备料2.鱿鱼筒3.鱼肉打成鱼容4.鱿鱼剁碎5.鱼容加鸡蛋，盐，姜蓉，鸡精，生粉搅拌均匀6.然后加入鱿鱼碎7.往一个方向不停搅拌，让鱼肉跟鱿鱼碎充分融合，腌一下8.然后团成丸子状9.全部做完10.冷水放丸子入锅，小火慢煮11.煮至沸腾，再煮十分钟即可
2. 海鲜丸子怎么做好吃又简单海鲜清汤丸
海鲜丸孑用高汤葱姜胡椒粉盐鸡汁调味蒸制。
3. 海鲜丸子怎么做好吃又简单
主料
黄瓜１根
辅料
鱼丸适量
食盐适量酱油适量 五香粉适量
步骤1
黄瓜一根冲洗干净、速冻鱼丸适量
步骤2
鱼丸先用水煮熟，然后过凉水
步骤3
黄瓜和鱼丸分别切片备用
步骤4
炒锅内放油，下入黄瓜和鱼丸翻炒
步骤5
加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀即可
步骤6
爽脆鲜美的黄瓜鱼丸就大功告成了
4. 海鲜丸子的制作方法及配方
食材准备：猪肉馅500克
辅料准备：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个
步骤
1、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里；
2、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉；
3、把它拌匀，然后打搅上劲；
4、锅内加入清水烧开；
5、用虎口挤出肉丸子；
6、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右；
7、再捞出沥干水分；
8、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒；
9、烧沸后加入丸子；
10、稍煮片刻后，待丸子全部裹上汤汁，加入水淀粉勾芡；
11、最后撒上葱花即可出锅
5. 海鲜鱼丸怎么做好吃
海鲜丸子的原料一般都是鱼糜、淀粉、水、食盐、香油、色素，鱼糜是唯一与海鲜有联系的原料。海鲜味从何而来？海鲜味道全是靠食品添加剂调出来的，就是加入海鲜精。此外，想让丸子有弹性，就加高弹素；想让丸子吃着筋道，可加入明胶；想让丸子颜色好，加点色素……也就是说，制作这些丸子，主要依靠添加剂。
6. 海鲜丸子做菜
这要看你买的是哪种，冰柜里放的冷冻的那种丸子都是生的，买回去需要自己再加工才可以吃的。先把水烧开，然后下丸子，盖上盖，大概10分钟就可以了（丸子煮到浮起不沉底就熟了。）还有一种是超市员工手工做的，那个一般都是数的，可以直接吃的。
7. 海鲜丸子汤怎么做好吃
主料
海参适量，鱿鱼适量，鱼丸适量
鸡蛋适量，葱姜适量，青菜适量
盐适量，胡椒粉适量，香油适量
1、海参鱿鱼切小，焯水。葱姜切丝，青菜切丝。
2、鸡蛋打散摊皮，切细丝。
3、把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花，一起下水煮开。
4、调入盐，胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝，煮开。关火。
5、放葱花，青菜丝即可。放香油。（胡椒粉多放点，暖和）。
8. 海鲜丸子怎么做好吃视频
扇贝虾仁海鲜丸子 原料： 虾仁、鲜扇贝、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。 做法：
1、加上少许虾仁，主要是为了提提鲜味。在海边的人，如果用鲜扇贝，加不加就无所谓了。把去皮去虾线的虾仁和解冻后洗好的扇贝混在一起，用搅拌机打成泥状。加入少许盐、料酒、淀粉（加淀粉的目的是吃起来口感更Q，也可以不加，直接用面包碎把海鲜泥的汤水吸走。）
2、打好的海鲜泥；
3、超市里买的袋装的面包碎，放在一个较大的容器里，便于团丸子；
4、取一些拌好调料的海鲜泥，放在面包碎上；
5、反复将面包碎裹在丸子上，然后左右手来回掂丸子，把海鲜泥的水分去掉，并把丸子弄成好看的圆型，摆在盖连上；
6、当丸子弄到可以下一锅的时候，在锅内加入比较多的油。（过年一般要炸很多东西，油用不完，也不会浪费。如果做的少，只要油没过丸子就好。）6成热的油，下丸子。（丸子在下锅前，为了炸出好看的造型，可以锅一层蛋清液，在表面再裹一层面包碎，炸出来面包碎就很有立体感。）始终保持6-8成热的油温，炸3分钟左右，一锅好吃的丸子就出锅了。
9. 海鱼丸子怎么做好吃
食材：500克左右的马鲛鱼1条、生粉3勺、味精2勺、鸡精2勺、食盐1勺、葱两三根、半个鸡蛋清
做法：
1.马鲛鱼杀好洗净，擦干或控干鱼身上的水，剁去鱼头后再对半片成两片，两片鱼肉用来制作鱼丸。
2.把留下来的两片鱼肉放在清水里泡去血水，中间换几次清水泡至血色较淡即可。
3.泡好的鱼肉擦干或控干水分，用不锈钢勺子把白色的鱼肉刮下来，比较深色的鱼肉就不要刮了，因为深色的鱼肉会影响鱼丸的颜色，也比较腥。
4.用手抓捏刮下来的鱼肉，挑出其中的小刺，放在砧板上将鱼肉剁成鱼蓉，放入干净的容器中待用。
5.在鱼蓉里加入生粉、味精、盐和半个鸡蛋清，再把葱剁成葱末放在鱼蓉里，接下来就用筷子始终朝着同一方向搅打鱼蓉，一直打到鱼蓉有些发粘起胶的感觉才行。
6.另起一锅加水烧开，调节火力始终保持锅内沸腾，然后用筷子或汤匙将打好的鱼蓉一块块的刮到锅里，煮至所有的鱼丸浮起后就可以起锅了。
10. 海鲜丸子怎么做的
主料
籽乌
适量
虾
适量
丸子
适量
青菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.锅中加油，放葱姜炒香
2.加籽乌炒香，然后加水烧10分钟。
3.加入杂丸子，烧10分钟
4.在加入青菜和虾
5.加入盐，黑胡椒粉，鸡精烧两三分钟即可出锅了。
11. 海鲜丸子怎么做好吃家常做法
原料：鲅鱼1条。辅料：野菜适量。调料：姜1块、盐、胡椒粉、米醋。做法：1、大的鲅鱼，可以再取其中的鱼腹、鱼尾部位来做鱼丸，这两部分肉质细嫩，特别适合。2、去鱼皮，鱼肉切快，加入拍酥的姜块，用食物料理机，打成鱼肉糜
沙锅里加半块姜、盐煮到沸，滚水下入鱼丸
所有的鱼丸都漂起来了，就可以了；还可以下一点野菜在鱼丸汤里，汤就别有一番滋味，喝的时候可以按个人口味调入胡椒粉、米醋增香
1、鲅鱼是渤海很常见的鱼，鲅鱼丸汤是大连人很常喝的一道汤。
2、每年春天新鲜的鲅鱼，成群结队的在市场上集体亮相，身价虽然跌到与蔬菜相当，味道却是更加鲜美。在鱼儿最活跃的季节，感谢自然给我们带来这么丰富的美食，自然也要极尽能事的做出味道最恬美的料理。
鲅鱼丸鲜美多汁，营养丰富，又容易被身体吸收，常喝可以明目健脑，所以是很不错的传统海鲜汤。