1. 胆固醇高的人可以吃什么海鲜
根据最新的测定，发现墨鱼和海虾的胆固醇含量并不高，而且还含有许多能抑制从肠道吸收胆固醇的固醇类物质。除此之外，墨鱼和海虾还都含有能防止胆固醇和中性脂肪增多，保持血压正常的被称为牛磺酸的氨基酸。 因此，以往把墨鱼和海虾视为忌物是没有科学依据的；而且，通过各种检查还证明，每天食用墨鱼和海虾的渔民比其他人群的胆固醇还低。 尽管如此，墨鱼和海虾含有一定量的胆固醇是不可否定的，最好注意不要过量摄入，同时，在注意墨鱼和海虾的摄入量以及摄取次数时，还要注意科学性，不要只吃海产品，要与蔬菜一起拌着或煮着吃。
2. 胆固醇偏高能吃什么海鲜
鱼、虾、贝类食物中的钙量也是非常高的。
比如普通的鱼类，含钙量就约在50～150 mg/100g。而且鱼类脂肪低，其中还含有欧米伽3，常吃能保护心血管。
需要注意的是，蟹黄、鱼子等海产不要多吃，因为它们含有的胆固醇比较多。
营养师建议， 每天吃水产品40克～50克就足够了。
再说说网上流传最多的补钙产品——虾皮，它其实补钙作用并不强，为什么呢？
虾皮量高达2000mg/kg，但平时只用来炒菜，每次大约放入的虾皮量是5-10g，所以人体每次摄入的也只有10-20mg；
再者，虾皮的含盐量很高，100克虾皮中含有钠5057mg，所以如果想用虾皮补钙，那势必食盐量也会超标。
因此，靠虾皮补钙，弊大于利。
3. 胆固醇高不能吃哪些海鲜
高血压不能吃含胆固醇高的海鲜，例如：鱿鱼、虾脑、蟹黄等。建议饮食上多蔬菜，少吃肉，尤其少吃蛋黄，蛋黄比较长血压。不要太疲劳。不着急，不激动保持好的心情，注意适当的工作，过度的劳累容易引起高血压的其他并发症，还要注意遵医嘱坚持服药，如果不用服药的话就注意定期量血压。
4. 胆固醇高的人可以吃什么海鲜呢
目前身体检查提示胆固醇的数值较高，正常是可以吃鱼的，由于鱼的海鲜产品类中含有的胆固醇含量还是很低的，而且还有一定的蛋白质成分，所以最正常机体的营养需求还是有很好的帮助，比正常的肉类尤其是猪肉类有更好的营养性存在，所以在胆固醇过高的情况下是可以进行口服的。
5. 胆固醇高的人可以吃什么海鲜类
牡蛎是海鲜，胆固醇含量较多，不宜多吃，可能是吃了过多的话会导致高尿酸血症，所以饮食上都要控制，不要过度饮食，如果是想降低胆固醇，建议注意休息，调整饮食结构，控制体重，多吃新鲜含粗纤维蔬菜水果食物，少吃油腻辛辣食物，适当运动，戒烟酒