1. 鲜白合的吃法
鲜百合吃法大致分四种:生食、炒食、蒸食、煮食。鲜百合的做法不难,认真每个细节都能做出一道美味可口的农佳源百合菜。一般鲜百合的做法如下:
鲜百合生食:甜脆可口,可以做水果和蔬菜沙津。
鲜百合炒食:将鲜百合热油炒约一分钟,加入调料(如生姜、蒜蓉、辣椒等),也可以加入已炒熟的肉片或西芹等,翻炒片刻即可食用。
鲜百合蒸食:将鲜百合放入盘中蒸约十五分钟,软滑香甜,最适宜老幼食用
鲜百合煮食:将鲜百合片放入已煮好的汤或糖水中,再煮数分钟即可。
2. 干百合怎么吃
将干百合用水浸泡两小时。泡胀后取出将水沥干。
准备西芹200克(洗净切斜片),泡好的黑木耳50克、泡好的百合干20克。
锅里加适量的油烧热,倒入黑木耳翻炒一会儿,再倒入西芹一起炒,最后放入泡好的百合稍为翻炒下,根据每个人的喜好放调料就可以出锅了。
3. 鲜百合的吃法和做法
材料:新鲜百合。
做法:
1、在阴凉通风的地上铺上一张报纸,或者杂志纸张。
2、将新鲜百合放在上面(有泥沙的话带泥沙更好)。
3、在表面覆盖一张报纸,或者杂志纸张
4. 新鲜白合怎么吃
鲜百合的功效滋阴润肺。吃起来特别好。鲜百合同时要是药食同源的食物。
食材
鲜百合 1个
红萝卜 1个
莴笋 1个
黑木耳 适量
盐巴 适量
鸡精 适量
蒜 适量
姜 适量
方法/步骤
1
鲜百合分成小瓣,用清水淘洗干净,这里要注意的是鲜百合是有保质期的一般保质期是6个月,不用的时候一定要放在冰箱的冷藏室里。常温容易放坏。
2
干的黑木耳提前用水泡发。黑木耳放几个就可以了,泡发的黑木耳体积比较大。
3
莴笋切成片备用,红萝卜切成片备用,用水焯一下。要不然口感不是很好。蒜切片,姜切丝备用,。
4
炒锅中放入适量的油,热锅凉油加入姜蒜炒香,然后放入红萝卜和莴笋片翻炒至八成熟。
5
再加入鲜百合片翻炒至百合片变成透明色即可,鲜百合炒熟的口感有点像红薯。
6
最后放入木耳,放入适量的盐巴,鸡精调味,因为木耳无论炒多久味道都一样故最后放,最后盛盘即可。
5. 新鲜白合怎么吃好
新鲜百合就是中药百合刚刚采收,没经过晒干处理以前的样子,这时它一种滋补性很强的特色食材,人们食用以后可以起清肺、止咳以及止血等多种功效,只是新鲜百合怎么吃最好呢?
百合糖水
1、用料:新鲜百合二十克,奶粉二十毫升、枸杞十克,清水两杯,炼奶适量。
2、把新鲜的百合清洗干净,把枸杞子放在水中浸泡十五分钟。然后一起放入小锅中加入奶粉和少量清水炖制十五分钟。
3、再把准备好的炼奶加入到小锅用,转为大火烧制一分钟左右,看锅中材料出现沸腾就可以关火,过一会取出食用用可以。这种食用方法养生功效出色,可以补血和止咳。
银耳百合沙拉
1、用料:银耳半个,鲜百合两个,枸杞子十粒,玫瑰酱一小勺。
2、把银耳放在清水中泡开,去掉水分去把它的黄色根部去掉,再用手撕成小块备用。
3、把鲜百合用清水浸泡,然后洗干净,取出分成小块。
4、把银耳块和百合块一起放在沸水中焯三分钟左右挥出过凉水,然后把水份去掉。再把玫瑰酱加一点清水调开。
5、把玫瑰酱与百合和银耳抖匀再入入枸杞子进行装饰,一份好看又养人的银耳百合沙拉就做好了。
6. 白合鲜的怎么吃
一、百合汁
材料:新鲜百合、冰糖。
做法:
1、挑选优质的新鲜百合。
2、用清水清洗百合表面的污渍。
3、清水烧沸。
4、放入百合进行焯水。
5、然后用工具将百合捣烂。
6、倒入碗中。
7、加入冰糖。
8、加热后搅拌搅拌。
9、盛出饮用。
二、百合炒西芹
材料:新鲜百合、西芹、食盐、油、生姜。
做法:
1、挑选优质的新鲜百合。
2、用清水清洗百合表面的污渍。
3、西芹清洗干净,切成小段。
4、生姜洗净后切丝。
5、清水烧沸,放入百合进行焯水。
6、热锅倒油。
7、放入生姜爆香。
8、放入百合进行翻炒。
9、加入西芹进行翻炒。
10、加入食盐调味。
11、出锅食用。
三、莲子百合红枣糖水
材料:新鲜百合、莲子、红枣、冰糖。
做法:
1、新鲜百合清洗干净。
2、莲子去芯、红枣清洗干净,一起放在碗里浸泡60分钟。
3、莲子和红枣一起放在锅里熬煮。
4、等莲子变软后放入百合进行熬煮。
5、加入适量冰糖调味。
6、出锅食用。
7. 新鲜白合的吃法
材料
主料:粳米100克,百合(干)50克,
调料:白砂糖100克
做法
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。
2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。
3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。
8. 白合的吃法和做法
用料
鲜百合6个、胡萝卜 半根、莴笋 半根、黑木耳 若干、姜葱蒜 若干、水淀粉 少许
素炒鲜百合的做法步骤
1、 把鲜百合掰成片清洗干净;胡萝卜+莴笋削皮切菱形片;黑木耳浸泡软切小片;姜蒜切片。
2、锅烧水开,放入食盐+食油少许,倒入黑木耳+胡萝卜焯至断生,倒入莴笋+鲜百合微微焯一下快速捞出沥干水分,待用。
3、 锅热油,放入姜葱蒜爆香,倒入焯水的全部食材。
4、 调味:食盐适量+生抽半勺+蚝油半勺+鲜菇粉少许。
5、 最后淋入水淀粉勾薄芡翻炒均匀盛出,装盘。
9. 白合怎么样食用
莲子百合 材料 莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克 做法
1、莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。
2、再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2剂。