1. 电饭煲煮干贝粥
一、用料
大米 适量，虾 6只，瑶柱 适量（速冻，感觉干的应该更好吃），葱花 适量，盐，黑胡椒 适量
二、做法步骤
步骤 1
准备食材，虾头备用，虾仁和瑶柱用料酒，盐，黑胡椒腌制
步骤 2
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炸虾油，这个是海鲜粥的灵魂，一定要有，可以多放点油，虾头比较吸油
步骤 3
用少量的虾油拌入洗好的大米中，两个小时左右开始熬粥
步骤 4
先将大米粥熬制九分熟，然后加入腌制好的虾仁和瑶柱，以及剩下的虾头和虾油，熬制十分钟，加入葱花，盐，一点点胡椒就可以啦
2. 怎样煲干贝粥
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。
2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意泥沙。
3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜。
4、蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可。
3. 电饭煲干贝海鲜粥的做法
干贝提前半天到一夜泡发， 先清洗干净，然后加1勺料酒（去腥），2个姜片，1个白葱段，适量的清水泡发。泡好后的干贝又软又白。然后把泡好的干贝扯成细丝。
步骤 2
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大米洗干净后，提前泡1~2个小时，会比较容易煮烂，不泡也可以的。
步骤 3
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北方买不到新鲜的虾，用的冻虾。虾解冻后去头去皮。留虾头，虾仁备用。
步骤 4
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先把米和适量泡发干贝的水放入电饭锅中，按