1. 福清海鲜焖冬粉做法
用料:
土东粉300g
辅料:
洋葱适量
青椒适量
西红柿适量
彩椒适量
- 烹饪步骤 -
1.
准备彩色辣椒青椒洋葱以及西红柿,洗干净备用。
2.
把洋葱西红柿辣椒等都切成丁备用。
3.
上锅热油等油热了加入青椒洋葱一起爆炒。
4.
在加入彩椒以及西红柿翻炒。
5.
最后加入准备好的肉臊子一起翻炒。
6.
加入适量的水煮开。
7.
准备一袋土东粉
8.
把土东粉倒出来,凉水过一下。
9.
然后把土东粉加进去刚才煮的汤里,煮一煮。
10.
在加入调味料就可以出锅了。
2. 福建炒冬粉的做法窍门
冬粉用温水泡最好。1.冬粉容易熟,泡的时候用温水水温在40℃合宜泡10分钟,泡软后,捞出放入凉水中,过凉。泡水不能用开水,就算是着急煮也别用开水,开水泡出来的粉过于烂了,稍微一煮就坨了。
2.泡好的冬粉用剪刀剪细段,加入适量的酱油,食盐,食用油,鸡精搅拌均匀腌10分钟,炒的时候很方便炒,而且入味。
3. 海鲜焖冬粉图片
粉丝可以做的菜很多,凉拌,热炒,做馅,打汤、涮火锅等。
凉拌菜系列:黄瓜木耳拌粉丝、菠菜粉丝,都是很经典好吃的家常菜。热菜系列:蚂蚁上树,蒜蓉扇贝上汤娃娃菜等。粉丝还可以作为包包子或者饺子的辅料,比如:韭菜鸡蛋粉丝木耳馅、胡萝卜鸡蛋粉丝的素馅包子或者饺子,也是中国家庭餐桌上非常受欢迎的主食。涮火锅的话不用我多说了,个人认为羊肉片、白菜、粉丝是涮火锅必备,只吃这三样,拌上调味料,就吃的特别满足,特别嗨。
下面送上两个小菜与大家分享。
凉拌菜:黄瓜木耳拌粉丝
食材:黄瓜、粉丝(可用热水煮一下,再过凉水备用)木耳(提前温水泡发洗净用水煮一下)大蒜(用蒜臼子砸好备用)
调味料:生抽、香油、盐、醋、辣椒油(不喜欢吃辣的不用放)
将黄瓜拍碎切段或者切成细丝,粉丝用刀切一下,木耳用手掰成小块,然后放入蒜泥和所有调味料,调拌均匀即可,美味的凉拌菜是解腻的好帮手。
热汤菜:上汤娃娃菜
食材:娃娃菜、虾仁、皮蛋、粉丝、鸡蛋、蒜
调味料:盐
起锅烧油,放入打散的两个鸡蛋,像炒鸡蛋一样,把它炒成大碎块,放入三个蒜瓣,继续炒,把鸡蛋炒的老一些,随后放入开水,开锅后放入娃娃菜、虾仁、皮蛋和粉丝,大火煮开,放入适量食盐,3到4分钟即可。
菜的特点,汤汁浓白,鲜香美味,非常适合老年人和宝宝的口味。食材简单,操作容易,而且基本零失败,亲们快来试试吧。
4. 福清海鲜焖冬粉的做法
虾剥壳成虾仁,后切丁;螃蟹拆切;肉切成细条;葱白切小段;蒜头拍碎切蒜蓉;海蛎洗干净沥干备用。
胡萝卜切细丝(我是用工具擦成丝的)。
流星包菜一分为四后切碎(尽量切小一点)。
切碎的包菜~(我这个还不够碎哈,再小一点)
红薯粉丝用开水煮开,沥干备用。
不粘锅凉锅下油(油要放多点哦),放入葱白、蒜末,稍微有香味后加入肉条煸炒,大概炒20下。
加入少许料酒去腥~
加入少许老抽,这里我是用李锦记的秘制红烧汁,其实感觉没差~
加入少许生抽~
一点蚝油~
少许笋水(这就是笋米,加的是里面泡笋丝的水)~加一点盐巴调味,一点点白糖提鲜~然后加入一碗开水~(类似熬酱)
煮开后加入除包菜外的其他配菜(虾仁丁、海蛎、螃蟹、胡萝卜丝),盖锅盖焖一会儿~
焖30秒左右加入包菜碎翻炒至6成熟~
加入红薯粉丝翻炒,(如果太干就是刚才开水加不够多,就继续加点水进去焖,我是顺便把味精泡在开水里然后倒进去焖,这样味道分布比较均匀),焖好之后可以加点葱花或芹菜碎(不喜欢也可以不加)拌一拌就可以出锅啦~
5. 福清海鲜焖面的做法
中国八大名菜最贵就是佛跳墙,制作工艺需要几天,,还不一定吃到,福州三坊七巷有旅客吃佛跳墙,鱼丸,锅边糊,肉燕,米线,月饼,过桥米线,三鲜汤,荔枝肉,干锅鱼等,南平板鸭,扁肉,泥鳅汤,野菜,板栗,红菇,茶叶,宁德芋头面,米果,海鲜干货等,三明,沙县小吃,扁肉,炖罐等。莆田云吞面,混沌,泉州,米线糊,茶叶,厦门竹冻等,肉松。牛肉汤,花生汤,粥等,龙岩地瓜干,花生,梅菜扣肉,漳州水果非常多,桂圆荔枝等。福建每个地方特色小吃太多。地道味道超级好。
福建名胜古迹比较多,出名有武夷山,各种寺庙,山清水秀,鼓浪屿,
1.宁德太姥山,白水洋等,宁德寺庙出名灵验,不收钱,霞浦一带海岛中国十大美丽岛屿,自愿捐款。
2.福州鼓山三坊七巷,左旗山右鼓山。马尾中国海军发源地,海坛岛,那边附近岛屿许多石头建筑,海上风情,海鲜。
3莆田,湄洲岛,南少林寺等,
泉州闽南代表,清源山,开元寺东西两塔,里面有历史博物馆,附近闽台博物馆等,古代三大桥洛阳桥,崇武古城,全部石头房子,惠安女故乡,中国最勤快女性,正月初六妇女开始干活,男的外出,泉州许多寺庙,香火很旺,各种景点。
4厦门鼓浪屿为主,会展看金门,厦门大学历史悠久爱国华侨捐款建设,靠鼓浪屿对面,全国最美丽大学。还有集美大学,清华北大赛龙舟比赛场地。
漳州龙岩去路没有怎么玩,但文明世界的客家土楼,有跳水基地,龙舟赛舞狮等传统节日,三明大小金湖,溶洞。
南平武夷山福建名山代表,有里面寺庙古迹,中国第一茶大红袍等,夏天秋天代表避暑,冬天看雪。其他小景点比较多,商业开发严重,古镇比较少,代表政和县杨源古镇,建欧建阳闽北文化,邵武古城等,
如果内地建议武夷山,土楼 金湖代表山区景点,海边福州小吃最多,然后泉州厦门,喜欢海边村落强烈建议,霞浦,平潭岛,厦门。
6. 福清海鲜焖冬粉做法视频
用料
乌冬粉2片
五花肉一块
虾20只左右
海蛎少许
菜鲟1、2只
白菜
洋葱
芹菜
葱
盐
味精
生抽
蚝油
糖少许
生姜
白胡椒粉适量
步骤 1
把乌冬粉提前用温水浸泡洗净,大概浸泡半小时。虾剪去头尖的部分,用牙签把虾线挑掉,菜鲟用牙刷刷干净!海蛎洗了放着沥水!五花肉切了备用
步骤 2
五花肉,一定要五花肉才会提香!五花肉油炸两面金黄后捞起备用!剩下的油用来炒洋葱,生姜,葱,白菜!菜炒差不多了放入海鲜一起炒!
步骤 3
海鲜炒差不多炒红了加入盐,味精,生抽,蚝油,糖,然后加入水,或者海鲜骨头汤。水开后放入冬粉,大火闷到收水!
步骤 4
关火倒入猪油,之前炒的五花肉,芹菜,撒点白胡椒粉,翻炒一下,把锅盖盖上焖20分钟!关火焖!之后就可以吃了,焖20分钟出来会很香很入味哦
7. 福清海鲜焖冬粉做法图片
海鲜焖冬粉。杂烩汤。
炸糟鳗。
蒸毛蟹,
8. 福清海鲜焖冬粉做法大全
在福清,每次办酒席里的冬粉是怎么做的?拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一,由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性,因不易买到,改用冬粉。 材料:橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可,也可以不加) 调味料:酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许 做法: 1.水煮沸,放入冬粉,直到冬粉呈透明状后捞出,沥乾水分。 2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 3.准备一个大碗,先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀,再加入调味料拌匀即可。 料理秘诀: 冬粉容易吸收调味料,因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味,调味料才可以均匀分布 营养分析(1人份) 热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0 克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克
9. 福清海鲜炒米粉
材料
冬粉 100克,新鲜中卷 一尾,新鲜虾子 两尾,台湾芹菜 两三条,红萝卜 四分之一条,香菜,九层塔少许,花生少许,洋葱丝20克,蒜头两颗,辣椒少许,白芝麻少许,鱼露4/1茶匙,盐巴4/1茶匙,薄盐酱油1匙,白砂糖1匙,开水5匙,柠檬汁 1
做法
1. 将所有食材清洗干净,中卷请将内脏拿掉洗净,切块状备用。
2. 红萝卜与洋葱切丝备用。
3. 将日本冬粉泡水至完全透明状,约需要半小时至一小时。
4. 主食材放入滚水中,川烫至全熟,放入冰水备用。
将泰式酱汁先放入碗中搅拌,可以先放入冰箱冷藏冰镇!让洋葱吸收酱汁,味道会更好!
最后将泰式酱汁, 副食材, 烫熟的寒天冬粉及海鲜皆摆入盘中,充分拌匀,最后撒上香菜九层塔及花生即可上菜
10. 福建炒冬粉
用料
冬粉(红薯粉丝) 流星包菜 螃蟹 海蛎 胡萝卜 虾 三层肉或五花肉 葱 蒜 400g(4人份) 1颗 2只 200g 半个 250g 200g 少许 少许
调味料:
盐巴 酱油(李锦记老抽) 生抽(李锦记金标生抽) 蚝油(海天蚝油) 笋水(笋米的水) 味精 糖
做法步骤
步骤 1
1.虾剥壳成虾仁,后切丁;螃蟹拆切;肉切成细条;葱白切小段;蒜头拍碎切蒜蓉;海蛎洗干净沥干备用。
步骤 2
胡萝卜切细丝(我是用工具擦成丝的)。
步骤 3
流星包菜一分为四后切碎(尽量切小一点)。
步骤 4
切碎的包菜~(我这个还不够碎哈,再小一点)
步骤 5
红薯粉丝用开水煮开,沥干备用。
步骤 6
不粘锅凉锅下油(油要放多点哦),放入葱白、蒜末,稍微有香味后加入肉条煸炒,大概炒20下。
步骤 7
加入少许料酒去腥~
步骤 8
加入少许老抽,我是用李锦记的秘制红烧汁
步骤 9
加入少许生抽~
步骤 10
一点蚝油~
步骤 11
少许笋水(这就是笋米,加的是里面泡笋丝的水)~加一点盐巴调味,一点点白糖提鲜~然后加入一碗开水~(类似熬酱)
步骤 12
煮开后加入除包菜外的其他配菜(虾仁丁、海蛎、螃蟹、胡萝卜丝),盖锅盖焖一会儿~
步骤 13
焖30秒左右加入包菜碎翻炒至6成熟~
步骤 14
加入红薯粉丝翻炒,(如果太干就是刚才开水加不够多,就继续加点水进去焖,我是顺便把味精泡在开水里然后倒进去焖,这样味道分布比较均匀),焖好之后可以加点葱花或芹菜碎(不喜欢也可以不加)拌一拌就可以出锅啦~
11. 福建焖冬粉怎么做
醇潭味
菜系:小吃快餐等级:四星人均:42地址:平潭县平潭康湖路万宝山公园后门斜对面(城南中学)电话:0591-62526777营业时间:10:00-21:00醇潭味推荐理由小倒鼠:对蛏粉印象最好。蛏子好肥大,很鲜美。八珍炒糕真是不吃觉得遗憾,吃了觉得后悔,两个人吃好浪费。五香鱼卷很好吃,做的也很精细,不过比较油。总体还可以吧。。
醇潭味推荐菜八珍炒膏,蛏粉,焖冬粉,茹粉结,海蛎煎等美食值得你去品尝;
醇潭味附近有哪些停车场?停车场(竹屿湖东路) 地址:竹屿湖东路与翠园中路交叉口东50米 距离:204米停车场(翠园中路) 地址:翠园南路与万北路交叉口东北 距离:304米万宝公园-停车场 地址:岚城乡康湖路北(平潭县城南学校西北) 距离:309米
醇潭味怎么去?公交:乘坐平潭6路到城中小学(公交站)下,走255米到达。
丽芳咸米时店
菜系:小吃快餐等级:三星地址:潭城镇建工路惠佳大药房对面电话:0591-24231359丽芳咸米时店推荐理由胖子高高:其实是丽芳咸shi店,这个字手机打不出来,算是生僻字。所谓咸时,其实就是时来运转。用地瓜蒸好后,放到石臼中,撒些番薯粉(茹粉),再用木棰捣烂,成泥状,越粘越好,然后用手捏或用短木棍擀成皮。内馅同时炒好,虾仁、蟹肉、乌贼鱼(目鱼)、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅,包成球状,蒸或煮熟着吃。。
丽芳咸米时店推荐菜海鲜粥,蛏子,花蛤,章鱼等美食值得你去品尝;
丽芳咸米时店附近有哪些停车场?平潭县医院停车场 地址:下埔街与海坛中路交叉口东南100米 距离:80米平潭县医院潭城中路停车场(出口) 地址:潭城中路22号附近 距离:80米海晟城停车场(出入口) 地址:中埔街附近 距离:93米
丽芳咸米时店怎么去?公交:乘坐平潭20路,平潭22路到县医院(东)(公交站)下,走116米到达。
芝根芝底(平潭店)
菜系:小吃快餐,比萨等级:四星地址:翠园南路万宝山公园西侧电话:0591-86173327营业时间:春季、秋季、冬季 周一至周日 09:30-23:30 夏季 周一至周日 09:00-00:00芝根芝底(平潭店)推荐理由updownhigh:这个店在万宝山附近,要往前走点就可以看到芝根芝底的店。每个地方都有芝根芝底的店,平潭后来才开的,这个店味道其实还可以接受的,就是我比较喜欢披萨上有很多芝士,超爱吃芝士的,这个芝士没那么多。但是味道还是可以的,不错。
芝根芝底(平潭店)推荐菜披萨等美食值得你去品尝;
芝根芝底(平潭店)附近有哪些停车场?停车场 地址:翠园南路37号附近 距离:48米停车场 地址:竹屿湖东路与翠园中路交叉口西南50米 距离:72米停车场 地址:康湖路与翠园南路交叉口东北200米 距离:117米
芝根芝底(平潭店)怎么去?公交:乘坐平潭10路(上行),平潭10路(下行)到万宝公园(公交站)下,走50米到达。
潭潮官府肘子
菜系:快餐简餐,小吃快餐等级:四星地址:西航路华美达对面电话:0591-88770666营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00潭潮官府肘子推荐菜铁锅片片鱼,麻辣豆腐,官府肘子,口水鸡,酸菜鱼等美食值得你去品尝;
潭潮官府肘子附近有哪些停车场?万得福华美达酒店停车场 地址:海坛东路与西航路交叉口东北100米 距离:10米闽航大酒店停车场 地址:海坛东路与西航路交叉口西南150米 距离:164米停车场(西航路) 地址:西航路与龙景路交叉口西北50米 距离:180米
潭潮官府肘子怎么去?公交:乘坐平潭3路,平潭5路,平潭7路(上行),平潭7路(下行),平潭9路到城关派出所(公交站)下,走216米到达。
粥鼎坊
菜系:粥店,小吃快餐等级:四星人均:41地址:平潭县海坛中路与翠园中路交叉口西50米电话:18759109111营业时间:周一至周日09:00-22:00粥鼎坊推荐理由updownhigh:这个店就在体育场前面,地方很好找,到体育场后隔壁挺大家的就是这个粥鼎坊,平潭海鲜最多了,所以来吃海鲜粥最明智,一般我都是点虾跟螃蟹的粥,很好吃,每次都可以吃好几小碗,把肚子撑爆了。很爱海鲜粥,哪家的其实都差不多。
粥鼎坊推荐菜奶香馒头,韭菜饼,雪鱼片,山药卷,皮蛋瘦肉粥等美食值得你去品尝;
粥鼎坊附近有哪些停车场?停车场(体育大厦西北) 地址:下铺街与海坛中路交叉口东南100米 距离:55米停车场(金坛花园西南) 地址:下铺街与海坛中路交叉口东100米 距离:64米停车场(金晖大厦西) 地址:海坛中路与翠园中路交叉口西北50米 距离:82米
粥鼎坊怎么去?公交:乘坐平潭1路(上行),平潭1路(下行),平潭3路,平潭7路(上行),平潭7路(下行),平潭18路到人民体育场(公交站)下,走70米到达。
印象·潭家
菜系:小吃快餐,海鲜等级:四星地址:城南学校斜对面电话:13459196777营业时间:周一至周日 10:30-14:00 16:30-22:00印象·潭家推荐理由梦的树:我可以说,好!好极了!惊喜的好吗??来平潭,景区吃饭崩溃到极限,又贵又挨宰,这里才是真实饭点水平嘛!!菜也可口,并不是很辣。还有酸梅汤和冬瓜凉茶,随便喝。推荐!!!还有各位旅友:千万不要去景区吃大排档!千万不要去景区吃大排档!!千万不要去景区吃大排档!!!重要的事情说三遍!!。
印象·潭家推荐菜干锅海鲜烩,客家干蒸鸡,麻辣香锅,干煽四季豆,荷塘月色等美食值得你去品尝;
印象·潭家附近有哪些停车场?中亿尚品小区停车场 地址:小湖路与康湖路交叉口西北100米 距离:286米停车场(出口) 地址:万宝中路附近 距离:468米停车场 地址:康湖路146号附近 距离:39米
印象·潭家怎么去?公交:乘坐平潭6路到城南中学(公交站)下,走28米到达。
吉祥快餐店
菜系:快餐简餐,小吃快餐等级:三星地址:樟城镇吉祥温泉小区54幢B70号电话:13075982326
吉祥快餐店附近有哪些停车场?永泰县广播电视事业局停车场 地址:樟城镇吉祥小区h栋永泰县广播电视事业局附近 距离:66米永泰县广播电视事业局停车场(出入口) 地址:樟城镇吉祥小区h栋永泰县广播电视事业局附近 距离:89米永泰县医院停车场(出口) 地址:吉祥路与富裕新村路交叉口西100米 距离:102米
吉祥快餐店怎么去?公交:乘坐永泰1路到县医院(公交站)下,走46米到达。
李七恭冒菜(龙翔大厦店)
菜系:川菜,小吃快餐,冒菜等级:四星人均:26地址:永泰县南路湖11号永福广场6栋四号店面(农业银行楼上)电话:0591-24811266营业时间:10:00-22:00
李七恭冒菜(龙翔大厦店)推荐理由我爱互撸娃:李七恭冒菜,应该是永泰最早的一家冒菜店了,这家位于龙翔大厦的店是第二家店了,味道和南湖路的那一家李七恭冒菜差不多,以前吃的时候肉类一斤36,菜一斤12,个人觉得偏贵,不过种类挺多,有很多的选择性,味道也可以做成微辣中辣特辣等口味,依个人口味选择吧,和朋友去吃三个人才点了一百多,端上来是满满的一盆,很值啊,感觉就像大碗的麻辣烫,不错,大家可以试试。
李七恭冒菜(龙翔大厦店)附近有哪些停车场?新华都购物广场停车场 地址:上马路与东街路交叉口南100米 距离:147米新华都购物广场停车场(入口) 地址:上马路与东街路交叉口西南100米 距离:161米停车场(三狮购物广场东) 地址:龙峰路345号 距离:210米
李七恭冒菜(龙翔大厦店)怎么去?公交:乘坐永泰1路,永泰2路,永泰5路,永泰6路到三角塔(公交站)下,走31米到达。
麦嘉基(永泰后垅大厦店)
菜系:西餐,快餐简餐,小吃快餐等级:三星人均:18地址:永泰县樟城镇后垅大厦10号店面电话:0591-24816999营业时间:9:00-21:00
麦嘉基(永泰后垅大厦店)推荐菜汉堡等美食值得你去品尝;
麦嘉基(永泰后垅大厦店)附近有哪些停车场?停车场(龙辉大厦东南) 地址:较场路1路附近 距离:381米停车场(东街路) 地址:东街路104号附近 距离:432米停车场 地址:上马路98号 距离:312米
麦嘉基(永泰后垅大厦店)怎么去?公交:乘坐永泰2路,永泰2路(富泉线),永泰6路到青云中学(公交站)下,走25米到达。