1. 海鲜贝类蒸多长时间能熟
、新鲜海贝，洗净。
2、装盘，姜切片，准备好料酒。
3、锅内放水，烧开。
4、放入姜片。
5、加入料酒。
6、放上蒸屉。
7、将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）
8、根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。
9、关火，将盘子拿出即可食用
2. 贝类要蒸多久才能蒸熟
海鲜贝壳类蒸制的时间一般在十分钟或十几分钟左右。同时还要根据品种和大小的不同调整蒸制的时间。比如鲍鱼蒸煮时间要看个头大小，一般蒸8-10分钟最佳。蛏子、花甲等淡水贝类，蒸5分钟即可。而元贝则需要蒸煮8分钟左右。
海鲜贝壳类一般蒸几分钟
虾蟹类常见的做法是清蒸，一般蒸制时间为10分钟分钟。而大螃蟹需要蒸煮15分钟到半个小时左右。
体型较小的海鲜，如海瓜子，蛤蜊，黄蚬子，翡翠螺等，蒸煮15分钟即可。
3. 贝类一般蒸多长时间
蒸制大海蚌的时间一般是入锅蒸7分钟左右关火，不要马上拿出，盖住盖子虚蒸一会儿。海产双壳贝类，福建、江苏、浙江俗称海蚌，广东、香港称贵妃蚌。营养丰富，富含优质蛋白质和氨基酸，滋味鲜美，甘脆嫩滑，为人民大会堂国宴膳品。相传春秋战国时期，越王勾践卧薪尝胆，献西施于吴王，用“美人计”智取吴王，越灭吴后，勾践的夫人总觉得自己比不上西施的美貌，为此她妒忌意顿生，耿耿于怀，有一天，她终于下了毒手，她派人骗出西施，用石头绑在西施的身上，将其沉入大海。从此沿海滩涂中便生长出一种酷似人舌的海蚌，人们都说它是西施舌。海蚌，海蚌是福建长乐漳港的特产，又称漳港海蚌。营养丰富，富含优质蛋白和氨基酸，味甘咸，性平；能滋阴补虚，清热凉。1.挖出海蚌肉（可请摊主帮忙做）。去掉肚子，黑线，洗净2.把蛋打散，加入高汤再打匀，静置一会儿3.海蚌肉放入蛋中，加盐，用勺子稍稍刮平泡沫4.盖上保鲜膜，蒸锅放水烧开后，入锅蒸7分钟左右关火，不要马上拿出，盖住盖子虚蒸一会儿5.最后撒上葱花，滴几滴麻油，完成。
4. 海贝要蒸多久才熟
乌龟会趁贝伸出其肉时将其咬叼出并吃掉，而且有时,龟也会被贝喷排出的脏物和病菌感染.建议不要.贝也吃泥，用池塘里的淤泥(干静的河沙铺上做背景很好,但要干净,洗静.)加上稍微淹过贝一点点的水,就想是在浅滩上一样,很好看.离开水不能活。
但几个小时没问题.不过要携带,最好装水，水底泥沙,苔藻和小水虫，如果要养观赏,用玻璃露天缸凹凸不平,模仿浅滩铺上石子泥杀,但如果污染了水质就不好看了。
装上水位稍微淹过贝一些的水,放入贝几个，一般吃以上微生物和沉淀泡烂过的鱼类饲料.龟粮在内，但每次喂完吃干净后要清洗一次。而且,贝本身就喜脏.懒的管那么多就不会起到什么观赏效果，因为贝会不停的吐出泥沙污染水质.没什么精力管理就直接拿桶用井水.河水或存放过的自筏旦摧秆诋飞搓时掸江来水养好了，水很脏了就换。
5. 贝类海鲜蒸多久能熟
直接煮就好了。煮30—40分钟，不要太久也不要太早，太早了捞出来还没熟，壳扳不开。太久了，肉质太老，吃起来没有嚼头。
6. 蒸鲜贝要几分钟?
主料：扇贝适量
配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量
调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量
准备：
粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝
做法：
1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；
2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；
3.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
4.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可
7. 海鲜贝壳蒸多长时间能熟
贝壳类一般煮5分钟左右，贝壳类开水下锅后煮至开壳即可食用。没开壳的贝壳类通常是死贝壳，注意不要食用。贝壳类煮的时间太短，不能彻底消灭细菌和寄生虫。贝壳类煮的时间太长，口感会不鲜嫩，外表干瘪，降低食用价值。
贝类是指有贝壳的软体动物，贝类海鲜是海洋生物贝类中能够为人类食用且味道鲜美的贝类。
贝壳是生活在水边软体动物的外套壳，是由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。
贝壳类一般体外披有1-2块贝壳，常见的有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等。
8. 海鲜贝类蒸多长时间能熟透
鱼类：目前鱼类多采用我们粤菜的清蒸。
常用于些类法的有鳜鱼、草鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲟鱼、石斑、东星斑等。制作时每条的重量最好选在600克左右，时间一般为开锅7分钟。鱼眼珠出来就好了 不可蒸过 虾类：蒸虾相对来说较少见。常用于蒸制的虾有明虾，草虾，竹节虾等，而最有名的要数“蒜茸开边虾”。蒸虾的时间以开锅5分钟为宜。螃蟹：常用于蒸制的螃蟹有青蟹、和乐蟹、冻花蟹等。螃蟹的蒸法较多，有清蒸、旱蒸以及在清蒸基础上演变出来的芙蓉蒸等。其时间为开锅6分钟。贝类：常见的有带子、青口、扇贝、文蛤、蛏子王等。贝类多采用豉汁蒸或蒜茸蒸（即在贝类肉上加豆豉或蒜茸、粉丝蒸制），蒸制时间通常为开锅5分钟。9. 海鲜贝类蒸多长时间能熟啊
小扇贝类海鲜蒸五分钟。
扇贝是珍珠贝目扇贝科动物，分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。
扇贝的蛋白质含量很高，干贝中高达55.6%。研究表明，贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡，包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内不能合成的氨基酸，并与陆上植物的必需氨基酸存在一定的互补性。
扇贝的脂肪和碳水化合物含量相对较低，干贝中含量分别为2.4%和15.1%。与其它动物性食品相比，扇贝是一种真正意义上低脂肪的食品。
扇贝中矿物质和微量元素的含量因其品种及养殖海域的不同而有所差别，钙、磷、铁、钾、锰、锌、硒等含量丰富，并且扇贝中锌的含量较多。扇贝的维生素含量与鱼类近似，含有较丰富的维生素A、维生素B族、维生素E等。