1. 海鲜象牙蚌牙图片高清
材料 象拔蚌，芥末酱，酱油 做法
1、用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗净。
2、热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，立即拿出快速用手大力脱皮擦净污垢，再回放入冰水两分钟後象拔蚌就会变僵硬，拿出循着蚌底的长痕用刀切开，用水洗净肉脏的肠沙后，再放入冰水浸两分钟，然后拿出开始切片。
3、我从不照传统的薄片切法，而照我个人以往吃象拔蚌的经验与喜好特别切得厚点的蚌片，(虽然少，但这样才尽能发挥与享受到弹牙爽口滑甜的极品象拔蚌刺身)
4、大冰块不包胶纸置于盘底(碎冰不够冰冻，而酒楼包的胶纸是为了清洁与美观却大大减少了冷度)，再置厚蚌片于冰块之上(当蚌片接触到冰块时可以使蚌片刺身弯曲与收缩，保持蚌片的脆度吃起来更加有口感)，极品刺身拼盘终告完成，沾芥末酱与酱油吃，剩下的蚌内脏我用来做象拔蚌泡饭。
2. 小象拔蚌的做法
食材
小象拔蚌6个
小青瓜2根
方法/步骤
小象拔蚌撬开，去除内脏等部分，处理干净后洗净。
挑选稚嫩的青瓜;洗净，切成丝。
煮开水，几片几片下象拔蚌，稍微过一下水就要捞起(可以默数10秒)。
放入冰水中浸泡几分钟。
捞出小象蚌，装盘，盘中可以先放些青瓜丝。
准备好酱油与芥末，沾着吃相当的鲜美。
煮小象拔蚌的水，再次煮开，下点青瓜丝。
3. 海鲜象牙蚌多少钱一斤
食材：鲜活象拔蚌150克，黄瓜仔50克。
辅料：自制捞汁100克
做法：
1. 将象拔蚌去皮，洗净，片成薄片后放入冰水中，入冰箱冷藏10分钟。
2. 将黄瓜仔垫底，放上冰镇好的象拔蚌，从四周淋入自制捞汁后，装盘点缀即可。
自制捞汁：将家乐鲜露200克，海鲜酱油100克，家乐辣鲜露、青椒、白糖各50克，陈醋100克，家乐鸡汁10克，纯净水100克，家乐粉、香葱段、香菜梗各30克，芥末膏20克放在一起调匀即可。
4. 海鲜象牙蚌牙图片高清大全
斯里兰卡象。这就是正经的大象了，这种又被称之为锡兰象的大象品种，是体型最大的亚洲象。
婆罗洲象。这种大象是亚洲象中体型最小的一种，又称侏儒象。主要分布在马来半岛东南婆罗洲岛北部沙巴，只有大约1500头左右。
非洲象。又名草原象。看名字就知道是生活在非洲的一种大象，它是目前世界上陆地哺乳动物中，个头最大的。它们广泛的分布在非洲大陆之上。
下面要介绍的，就不是大象了。
灰脸象尖鼠。又叫做灰脸森吉，是一种象鼩，这种长相奇特的动物，是坦桑尼亚中南部乌棕格瓦山脉中的特有品种。这一地区，由于被山脉阻隔，有着很多奇特的当地独有物种。
海象。这个大家肯定就比较熟悉了，它也有着大大的牙齿，所以就被称为了海象。海象主要生活在北冰洋海域之中，是一种以甲壳类、鱼类以及其他一些小型海兽为主要食物的哺乳动物。
安哥洛卡象龟。这是一种乌龟，有叫做马达加斯加陆龟。是马达加斯加岛西北部地区特有的一种龟，是陆龟科中的一员。
5. 海鲜像牙蚌
答：不是国家保护动物，属于普通经济型贝类，中国东南沿海均有养殖。
象拔蚌的学名是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌。是已知最大的钻穴双壳类，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内；体重连壳可达3.6千克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。是一种海产贝类，其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管。
6. 象牙河蚌图片
1、把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上，用左手按牢，右手执锋利的小刀，贴着蚌壳的边缘插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管底部。
2、接下来就贴着蚌壳移动小刀，把蚌壳和蚌身割开，将蚌壳上下连接贝壳的内收筋完全割断，打开蚌壳，让蚌身完全展露出来。
3、此时你会看到一个椭圆形的象拔蚌肚，也叫象拔蚌胆，把它切掉，这个东西可以用来煮粥。
4、把切除了蚌肚的蚌身放在大碗里，用80度左右的热水慢慢浇在蚌身上，等热水淹没蚌身时即可捞出象拔蚌。此时，象拔蚌虹吸管的紧韧外皮应该起泡，变轻软了。
5、象拔蚌经热水烫过以后，虹吸管外层的皮很轻松就可以剥去了，剥去这层皮之后再把虹吸管和蚌身分离开。
6、把切割下来的虹吸管浸入冰水中，用刷子刷去表面的棕色碎皮，再从虹吸管粗的一端露出的两个气孔的地方下刀，沿中间对切开来。并把海绵状物体从蚌身切除，扔掉。
7、接下来，倾斜着下刀把虹吸管片成薄片，这样就完成了虹吸管的处理。
7. 海鲜象牙蚌牙图片高清大图
可以养五天左右。
象拔蚌放在鱼缸养,水温零下2度左右,盐度24-25%的环境下,可以养3-5天左右,若家里没有这个条件的,就要将买回来的象拔蚌尽快食用。鲜活象拔蚌在3-6℃潮湿环境下可存活5-7天。重新放入水中可再生存不超过7天。象拔蚌能夠离开水而存活若干天。从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌，可以放置在冰箱的变温室里。
8. 海鲜象牙蚌图片大全
韩国海鲜是个比较笼统的说法，因为韩国海鲜有很多种，鱼虾蟹螺都是海鲜，象拔蚌只是其中一个海鲜的名称，象拔蚌也是一种海螺，里面伸出一只触角有点像大象鼻子，所以叫象拔蚌
9. 象拔蚌做法
冰冻象拔蚌的做法大全，详细介绍如下：
1、将象拔蚌去掉外壳，热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，然后拿出用手擦皮擦净污垢，放入冰水两分钟后象拔蚌就会变硬朗起来。用切刀讲象拔蚌切壳与蚌分割开，用水洗净肉臟的肠沙后，再放入冰水浸两分钟。
2、将象拔蚌切成片，在锅里烧开水，水烧开后，将切好的象拔蚌片放到开水里飞水后，立即捞起来用盘子装好。
3、将飞好水的象拔蚌片放在冰块上上菜，醮绿芥末和酱油来吃。