1. 章鱼海鲜汤做法
准备八爪鱼，把鱼洗干净，把内脏都取出来，把大的鱼改刀。放清水煮20分钟，不要煮的太久。取出，用冷水镇一下，沾辣根就可以了。这样煮出来的八爪鱼，保留了海鲜的鲜味不被流失。章鱼雌雄异体。雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。
2. 章鱼汤怎么做
1、准备食材：章鱼须300克、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒。
2、章鱼须洗净切段焯水一分钟切片。
3、其余配菜切好备用。
4、锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香。
5、放入章鱼须爆炒，沿锅边倒入料酒、老抽继续爆炒一分钟。
6、最后加洋葱、红椒、盐、生抽翻炒至收汁。
7、起锅装盘后，撒入黑胡椒即可。
3. 章鱼海鲜汤做法大全
用料：章鱼干2只，排骨300克，姜一小块，葱段适量，料酒适量，盐适量，味精适量
1、章鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮，切成条备用。
2、排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末，将焯好的排骨捞出，用冷水冲洗干净，再将排骨，章鱼干，姜片，放入高压锅中，放入适量盐和生抽。
3、再倒入料酒，高压锅中加热水淹没食材。
4、高压锅中火15分钟，15分钟后关火，过5分钟再开高压锅，加入适量味精就可出锅了。
5、在汤碗中撒上葱段，味道会更香。
4. 章鱼海带汤的做法
油焖芝士虾。海苔鱼泥卷。海带虾仁汤。红烧八爪鱼。避风塘炒蟹。酱油 烤鳗鱼焖饭。油炸海带鱼。辣味烤黄鱼。酸辣甜烤生蚝。生鲜海胆。
5. 章鱼海鲜汤做法视频
章鱼煮熟后变成赤豆色是因为它身体里面含有虾青素，虾青素遇热会变成红色。
海鲜煮熟后变成红色，是由于海鲜都含有虾青素。它其实是一种红色的类胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。加热后可与蛋白质脱离，呈现出其原有的红色。
经过高温加热的时候，诸多的色素物质就会逐一被破坏，因为虾青素性质更为稳定，遇高温不易被破坏，所以此时虾青素得以和蛋白质脱离，从而呈现出其原本的红色。
6. 章鱼排骨汤的做法
最好买鲜猪骨不要冷冻的～ok
步骤 2泡水中一晚上中间换2～3次水、充份把血泡出后把猪骨洗净
步骤 3水淹没猪骨放些烧酒&香叶开始煮～30分钟
步骤 4煮沸时就会出现血沫子捞干净
步骤 530分钟后第一锅汤要扔掉、把猪骨用温水洗干净过备用
步骤 6猪前腿肉拿出来
步骤 7一样猪前腿肉也要泡水中2～3小时最佳
步骤 8第二次把猪骨煮到牛奶色（小火3小时）煮一煮会浮上来油沫、耐心捞净
步骤 9把泡在水中的猪前腿肉扔锅里开始煮 30～40分钟
步骤 10
开始做汤饭调料：辣椒面三勺+猪骨汤一勺+姜汁+蒜末+黑胡椒
步骤 11
OK
步骤 12虾酱
步骤 14按自己的喜好、洋葱 辣椒 蒜片
步骤 15韭菜洗净切段
步骤 16
辣椒面+盐+香油 少许拌匀
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
OK
步骤 18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
差不多可以捞出前腿肉
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肥肉去掉切片！！这时候偷吃几片肉
步骤 20
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小心很烫、手被烫着了T T
步骤 21
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把切片的肉放汤底+骨汤+大葱
步骤 22
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在放各式调料
步骤 23
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我的最爱萝卜块 超爱、
步骤 24
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一碗米饭泡进去、韩式猪骨猪肉汤饭、必须要有强大的耐心才可能会吃到
菜谱创建时间：2014-05-08 14:07:27
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7. 章鱼怎么煲汤大全
原料：排骨500克，章鱼300克，莲藕300克。
做法：
1、小章鱼洗净，撕去黑膜待用。
2、排骨洗净，冷水下锅汆一道水，洗净待用。
3、莲藕选择九孔藕，切厚片或者滚刀块，水浸泡一下去掉一部分淀粉，待用。
4、锅内加足够的清水，将排骨，章鱼，莲藕放入，加入姜片，料酒，胡椒粒大火烧开，小火炖煮到排骨熟烂即可。
5、加入盐，胡椒粉，葱花调味即可食用。
8. 章鱼烧汤的做法
章鱼煲汤可以养血通乳、滋补身体、延缓衰老。1、养血通乳。章鱼汤最适合那些产后的女性食用，它不单能补益气血，缓解体虚，还能调节女性内分泌，能促进女性产后乳汁分泌。平时女性在产后出现气血亏损，或身体无力，以及乳汁不通等不良症状时，及时吃一些章鱼汤，就能让症状尽快好转。2、滋补身体。章鱼汤是一种营养价值极高的养生汤，它不但含有丰富的高质量蛋白，还含有一些不饱和脂肪酸和多种人体必需的氨基酸与矿物质，平时人们食用这种汤品以后，能吸收丰富的营养，可以促进身体代谢，也能缓解体虚，它对增强人体素质提高人体健康水平有很积极的作用。3、延缓衰老。章鱼汤不但能滋补强壮身体，它还能延缓人体衰老，因为这种养生汤中含有丰富的超氧化物歧化酶，它能加快人体内过氧化脂质的代谢，而且能增强人体抗氧化能力，清理身体内的自由基，可以让人体内组织细胞活性提高，能防止人体各器官功能减退从而也就延缓了多种衰老症状的发生。扩展资料沙葛章鱼祛湿汤章鱼干是广东汤常用的汤料，惹味增进口感的同时还有很好的滋阴补益功效。而白扁豆和薏米则是大众化的祛湿汤料。白扁豆健脾的补益力度虽然比不上黄芪、白术之类，但胜在不腻不燥，而且炒用后还不温不寒，更适宜病后脾虚夹湿而又不耐补的人士食补之用。章鱼猪骨汤功效：此汤气味香浓可口，具补中益气、养血健骨的功效，同时又能养血、滋润肌肤，又可辅助治疗产妇缺乳，可谓老少咸宜。参考资料来源
人民网-沙葛章鱼祛湿汤 此时喝最适合
凤凰网- 章鱼猪骨汤
9. 海带章鱼汤
主料
鸭头1个
鸭翅2个
鸭掌2个
鸭脖子1个
海带200克
八爪鱼100克
辅料
盐6克葱姜适量
步骤1
主辅料：八爪鱼、 鸭件、海带、姜
步骤2
把鸭件飞水去腥，洗净备用
步骤3
提前把海带泡发洗净，切块
步骤4
把鸭件、姜片放入电压力锅
步骤5
加入冷水，水要没过主料
步骤6
接通电源，选择煲汤键，煲制15分钟
步骤7
泄压后，打开锅盖，撇净浮沫和油脂
步骤8
放入海带
步骤9
继续煲制15分钟，然后保持压力
步骤10
第二次泄压后，开盖，加盐调味
步骤11
出锅盛入碗中。加葱丝点缀，即可上桌品味
10. 新鲜章鱼汤的做法大全
配料
猪五花肉1000g猪后丘肉1000g 八爪鱼1000g辅料葱适量姜适量 八角适量 桂皮适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖五颗
做法步骤
1.准备辅料:葱姜切丝，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精
2.猪肉(五花和后丘)切块，冷水入锅烧开，捞出洗净，控水备用。
3.八爪鱼提前清理好，烧开水，沸腾入锅焯一下，变色打卷后迅速捞出洗净控水备用。
4.炒锅放适量底油，葱姜丝爆香，倒入猪肉，翻炒至变色。
5.加入生抽，老抽，料酒，冰糖，八角桂皮，继续翻炒上色。多翻炒一会儿上色好，还能把猪肉的肥油煸出来。
6.翻炒的差不多了，加入热水，烧开后去除浮沫。
7.倒入八爪鱼，加入适量盐，鸡精，炖至肉烂收汁。
8.想节省时间，可将其倒入高压锅15分钟，但水一定要少放，大约1/2的水量即可。如果是炒锅慢炖水就要淹没肉。
9.一道油而不腻，鲜而不腥的海边特色美食出锅了。
11. 章鱼海鲜汤做法窍门
海鲜大杂烩一锅炖做法
原料：
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只（章鱼类）、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量（辣根）。
1. 所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4. 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。
5. 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅。
6. 做法四：就是把所有事先煮熟或蒸熟的食材放入酱料汤中再煮开入味就可上桌了是不是很美味 具体步骤：还是少许底油七成熟下入洋葱、姜蒜末爆香加入酱料；炒出香味添适量的汤下入海鲜煮开 摆造型出锅。其实很简单。