1. 青菜海鲜粥的做法大全
海鲜粥
材料:虾10只,料酒,玉米粒,青菜,胡萝卜丁,香菇,大米,胡椒粉,葱
过程:
1虾去壳去虾线,虾头留着备用,虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制
2锅中油烧热放入葱煸香,加入虾头炒出红油,捞出虾头和大葱,倒入胡萝卜丁和香菇片,翻炒变软
3加入3大碗水煮沸,放入洗净的大米,煮20分钟,大米煮熟,放入玉米粒和青菜,虾仁继续煮至粘稠即可,出锅放入少许盐,和胡椒粉拌匀
皮蛋鸡肉粥
准备食材
大米80克,糯米20克,皮蛋2个,鸡胸肉100克,胡萝卜1小块,姜丝适量,盐1勺
食用油1勺,料酒1勺
做法与步骤
1皮蛋切块,胡萝卜切小丁,鸡肉切丁用料酒腌一下。
2大米糯米洗干净放入电饭煲中,加入清水和一勺食用油煮50分钟。
3倒入鸡肉丁,皮蛋,姜丝,盐,胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。
美龄粥
食材
1糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升
2清水200毫升、冰糖、枸杞适量
做法
1糯米梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时,豆浆打好后过筛更细腻,山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥
2糯米、梗米下锅,加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂(约半小时)加入山药泥,再加入冰糖调味煮十分钟,出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃了
红豆牛奶燕麦粥
材料:黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖
晚上准备早上喝:教程
1将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时(红豆不好煮,要提前泡)
2加入适量清水放电饭煲按煮粥键,时间到了,保温一晚(或者是预约煮,我是预约5小时,然后自动保温,第二天早上醒来豆子就软烂了)
3早上起来打开电饭煲,加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦
鲜美虾仁粥
食材
虾 胡萝卜 香菇 玉米 豌豆 格尔顿核桃油 大米
做法
1虾处理干净,剥出虾仁,胡萝卜,香菇切丁备用
2锅里放油,倒入胡萝卜和香菇,玉米翻炒均匀
3大米加适量水,开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟
4煮好的粥开中小火,玉米粒豌豆和虾仁,盖上锅盖煮到食材都熟
5在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可
小米粥
准备食材:
板栗,小米,生姜红糖,枸杞
做法:
1准备食材,板栗我已经提前剥壳,小米洗净,板栗用刀切碎。
2将小米,板栗放入电饭煲中,放适量的清水,按煮粥键。
3粥煮好,放入红糖,枸杞,搅拌至红糖融化。
藜麦山药粥
食材:
三色藜麦35克,大米70克,铁棍山药100克,清水适量。
做法:
1、藜麦和大米洗净后混合均匀,放入电饭煲里。
2、再加入切好的山药,倒入适量清水,盖上盖子选择“粥”开始煮,程序结束后就可以喝了。
香菇芋头排骨粥
食材:芋头1个,排骨适量,大米300克,干香菇1把,胡萝卜1个,芹菜,姜片,酱油,蚝油,盐,芹菜。
做法:
1芋头,胡萝卜去皮切块,干香菇泡发。
2排骨加姜片下锅煸炒出油,依次加入香菇,芋头,胡萝卜炒片刻,大米淘洗干净下锅一起炒几分钟。
3加入生抽,蚝油,盐调味料炒匀。倒入高压锅或者电饭锅,加入清水,煮到粥粘稠。
4出锅前加入芹菜末拌匀。
2. 包菜大米粥
第一,红薯小米粥:口感微甜顺滑,尤其是老人孩子更是喜爱,食材有红薯1根,小米3 把,做法简单!
第二,菠菜小米粥第三,包菜鸡肉粥,第四三红粥,第五,山药小米粥,第六牛肉白菜小米粥,第七莲子芸豆杂粮粥,第八螃蟹粥,这个是鲜美的停不下口咯,第九,麦片绿豆大米粥,第十红枣小米粥
3. 包菜鸡肉粥
【红薯小米粥】
红薯小米粥,口感微甜顺滑。
食材:红薯1根,小米3把
做法:红薯去皮洗净切块,小米洗净,和红薯块一起入锅熬制粘稠,时间大概15分钟
【包菜鸡肉粥】
食材:包菜1小碗,鸡腿肉1小块,米饭2小碗
包菜鸡肉粥做法:昨天烧的鸡腿,撕下几块切丁,包菜切细丝;米饭加水熬粥,开锅后放鸡肉丁,熬制半粘稠,放入包菜丝熬粘稠,加盐调味
【葡萄干麦片粥】
食材:生燕麦片2小碗,葡萄干1小把
做法:燕麦片和冷水一起下锅,大火烧开转中小火煮至粘稠,放入洗净的葡萄干再次烧开关火
【二米荸荠粥】
食材:玉米渣1把,小米2把,荸荠2个(也可以换成山药)
二米荸荠粥做法:小米和玉米渣熬制到粘稠,大概15分钟,荸荠去皮洗净切成丁,入锅煮2分钟即关火。入锅放山药,那就要和米齐入锅
【莲子米豆杂粮粥】
这款粥很讨人喜欢,营养足足的,跟八宝粥相似,但它是原味的,用了13种食材:莲子,薏米,芡实,小米,麦片,黑米,燕麦,黑苦荞,小麦,荞麦,糙米、红花芸豆、白黏玉米碴,睡前用铁釜电饭煲预约杂粮粥,要留出来4小时浸泡时间,杂粮粥煮至时间是默认2小时,电饭煲工作我休息,早起香喷喷的粥就做好了
【大米绿豆粥】
食材是3把大米,一把绿豆。
做法:睡前把大米和绿豆洗净浸泡,早起熬至粘稠,时间大概20分钟
【菠菜二米粥】
菠菜二米粥,又香又滑,放了点菠菜增加营养,加几颗枸杞,营养好吃还好看
食材:大米1把,小米2把,焯过水 的菠菜半小碗,枸杞5、6颗
做法:大米小米熬粘稠,快出锅的前五分钟放入焯过水并切成段的菠菜,再放枸杞煮1分钟关火,加盐调味,滴香油增香
【三米粥】
食材:大米1把,小米2把,玉米渣1把,好喝好看营养丰富,食材好找
做法:三种米洗净齐入锅,加水烧开,转中小火熬制20分钟,粘稠出锅
【花生二米粥】
食材:大米2把、燕麦米1把,生花生1把
做法:
燕麦米浸泡一夜。大米、燕麦米、花生一起加水下锅,大火烧开中小火煮,粘稠出锅,时间大概25分钟
【二米绿豆粥】
食材:玉米渣1把,小米2把,绿豆一把
做法:绿豆浸泡一夜。先煮绿豆10分钟,再放玉米渣和小米,熬至粘稠、绿豆软烂开花出锅
【菠萝二米粥】
食材:玉米渣1把,小米粥2把,菠萝罐头2块
做法:玉米渣和小米齐入锅,大火烧开,中小火熬制粘稠,放菠萝丁,煮半分钟出锅
4. 海鲜粥 青菜
6碗粥要一碗米和五碗水一起来煮。
粥有稠与稀之分。一般情况下,煮粥米和水的比例是1:5。但是每人的口感不一样,要求粥的稀稠程度不一样,所以米和水的比例也就不一样,有米和水的比例1:7、1:8的,1:9的也有。如果像广东人喜欢煲的瘦肉皮蛋粥、瘦肉蔬菜粥、海鲜粥等比较粘稠的话,米与水的比例1:5或1:4比较合适。
5. 包菜粥的做法
材料:排骨200g、干贝20g、包菜100g、米140g、盐适量、黑胡椒适量、姜适量、蒜适量、水适量
做法:
1、准备好所有食材,先将包菜洗净切碎备用;
2、干贝洗净用水泡10分钟;
3、把洗好的米、排骨、连同泡干贝的水一起倒入高压锅里,然后注入适量清水,压上12分钟;
4、等高压锅可以开时,倒入切碎的包菜,盖上盖子,煮上4-5分钟,记的不要上压力;
5、出锅时加入盐和黑胡椒调味即可,盛出开始享用。
6. 包菜煮粥好吃吗
宝宝咸粥的做法大全 宝贝一岁后就可以少量的吃一些食盐,因为这样能调节宝宝的味蕾,刺激味蕾的发育,给宝宝做咸粥的时候,最好是把食材搭配的丰富一些,但是不能太咸,有一点点盐的味道即可,最好是放一些菌菇类,这样会让粥更加有营养。 咸粥 材料 猪支骨8支高丽菜4整叶米0.8杯干香菇4朵蚵干3颗其他调味料适量 做法 把所有材料洗净,高丽菜切条状,香菇不用发,通通进锅加水,小火慢炖。然后等水滚,米开花,再酌量加入米酒、芹菜末、油葱酥、盐,调味即可。 蚵乾,这个是很有趣的食物,我家冰箱通常都会有这样干货。这个是炖鸡汤或是煮稀饭的圣品,与干鲍鱼有少少的异曲同工之妙
7. 青菜海鲜粥的做法
食材配料:大虾,花甲,香菜,姜,花生油,胡萝卜,胡椒粉,盐
【详细做法】
1.将米洗净后,加入一小勺盐、一汤匙花生油,搅拌均匀后,将其放到冰箱内冷藏60分钟左右。备半斤大虾和几块钱的花甲,洗净花甲,备用,虾虾须剪去,然后在虾胸下剪一个口,将虾脑连上一根虾线一起扯出来,清洗干净备用。
2.把胡萝卜切成丁,也可以用自己喜欢的蔬菜来代替。起锅烧油,加入少许姜片炒香,接着将备好的大虾放进去略炒。将虾仁炒至变色后,倒入适量热水,记得要倒热水呀,然后开大火烧开。
3.烧开后放入冻好的米,大火烧开后转小火,盖上锅盖子焖8-9分钟,等时间到了,打开锅盖搅拌一下,然后放入备好的花甲,接着倒入胡萝卜。
4.配料倒进去后,搅拌均匀,然后盖上锅盖,转小火继续炖2-3分钟。在时间到了之后,加入少量的盐和胡椒粉搅匀,最后放点香菜即可关火,出锅即可食用。此道美味美味的海鲜粥已做好,做法很简单,喜欢的可以试试。
8. 白菜海鲜粥
虾仁海鲜粥做法
虾仁菜粥的做法
1.先准备青菜,小白菜就可以,一定要挑选新鲜的哦。
2.基围虾,十来只就够了,洗净后在开水里过一道。
3.然后用冷水冲一下,去头和皮。
4.将青菜和虾仁都切成碎粒,这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。
5.大米要提前泡水哦,大概要泡2-3个小时,这样一会儿就比较容易煮。
6.锅中加入适量的水烧开,水开后把泡好的米放入锅中,开大火煮,煮开后转中火,再煮30分钟。
7.米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁,撒少许盐,不宜太咸,搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。
8.好了,一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。今天虾貌似有点少,呵呵!
9. 海鲜蔬菜粥
1、来一碗粥
来一碗粥是一个专做粥品的加盟品牌,既传承了传统的白粥,在此基础上进行口味的研发,现已推出多种口味的美味粥品:红豆粥、薏米粥、绿豆粥、山药红枣粥、燕麦粥、水果粥、八宝粥等吗,满足了消费者们不同的口味需求。
2、1号粥店
以“1号粥店粥,暖胃,暖心,暖人生”为经营理念,遵循传统营养的粥膳理念,粥米来自鱼米之乡的有机大米,严选生态湖一季一稻的大米,充分满足人体所需的各种矿物质,并符合现代营养学知识,拒绝味素,拒绝零添加,选用非转基因食用油,熬粥所用均为新鲜当日骨头熬汤,无冷冻,无勾兑。
3、粥传
粥传拥有多年的餐饮从业经验,以堂食+外卖的多元营销模式,带给加盟商双重收益,总部专业大厨手把手教您熬粥技术,操作简便,无需再另聘大厨,节省人力成本,还会提供多方位的广告、物料设计支持,为您的创业之路保驾护航。
4、糯雅芳粥
在中国,几乎每个家庭都食粥。尝尽万千滋味,还是家味最浓!南通人便是如此,天生骨子里便有着一种偏爱。只是因为,越简单的东西越美味,越简单的食物往往越暖心 。糯雅芳粥这是一家特殊的粥店,装修特别精致,极有设计感,每一处细节都极为用心。
5、花少爷的粥店
花少爷的粥店内产品丰富多样,有蔬菜粥、肉类粥、海鲜粥、八宝粥、桂圆红枣粥等,还有多种包子、蒸饺、虾饺、豆腐脑、春卷、油条、卷饼等,可以满足不同消费者的口味需求,随着人们生活水平的提高,很多消费者在注重餐饮的同时,更加注重养生。
6、潮粥荟
潮粥荟是一个具有特色的粥店,不仅售卖传统粥,同时还供应多种海鲜粥等产品,满足现代消费者追求新鲜感的消费需求,同时带来不一样的食粥体验。
7、简屋知粥府店
简屋知粥府店是以粥为主打,以养生粥为特色的快餐连锁机构。拥有原粮粥、肉粥、菜粥、海鲜粥、甜味水果粥、砂锅粥、外卖粥、馅饼、清粥小菜、特色菜品等多个系列120多个品种。所有的产品均采用标准工艺和经典配方制成,操作简单、标准化程度高、品种丰富、口味上乘,深受消费者欢迎。
8、外婆桥粥道
外婆桥粥道经过多年的发展,在餐饮市场当中已经成为了名气比较高的品牌,加盟外婆桥粥道总部会为加盟商提供免品牌使用权,让加盟商加盟之后,可以快速的打开市场。
9、粥温王
粥温王推出一系列的产品,健康滋补又养颜,人均消费不高,人气持续