1. 芸豆海鲜打卤面的做法
配料：
烹饪步骤：
1.（海参肉 芸豆 土豆 韭菜 猪肉丁）适量 鸡蛋 1个 ，韭菜一小把 ，猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段
2.炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒
3.再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色
4.倒上点鲜味酱油，翻炒入味
5.放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐
6.锅开后煮几分钟，锅内的菜熟了放上海参肉
7.海参入锅后滚个开既熟，再淋上一个打散的鸡蛋
8.放上适量的韭菜提鲜出锅
9.盛到容器里最后放上几滴香油
10.锅烧开水下面条煮熟
11.捞出过一下凉开水
12.捞出盛在碗内浇上卤汤，一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了
2. 芸豆海鲜打卤面的做法窍门
芸豆打卤面是一道家常面食，主要材料为面条、芸豆。其操作简单、营养丰富、口味鲜美、老少皆宜。面卤汤因地区不同做法也各不相同。
原料：鲜面条、芸豆、木耳、猪肉、鸡蛋、韭菜、葱、花生油、料酒、生抽、蚝油、盐、水。
做法步骤：
第1步、取适量的面粉放入容器中，加入适量的清水、盐、打一个鸡蛋和成硬一点的面团，醒面30分钟然后擀成厚薄均匀的面皮再切成粗细均匀的面条。也可以购买加工好的鲜面条。
第2步、韭菜、大葱择洗干净并控干水分，分别切成韭菜段、葱花。五花肉适量冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片。芸豆择去两端用水浸泡30分钟更好的去除农药残留，控干水分后切成小段。水发木耳择洗干净根部的杂质，控干水分把大一点木耳的撒成小朵。
第3步、鸡蛋3个冲洗一下外壳，然后打入碗中用筷子搅散成蛋液。
第4步、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味儿，放入葱花爆香后烹入料酒和生抽。
第5步、放入芸豆段和木耳翻炒均匀至炒干水分，然后加入适量的清水盖好锅盖煮沸。
第6步、煮至沸腾并且芸豆断生后加入适量的盐调味儿。
第7步、均匀的淋入鸡蛋液成熟后关火。
第8步、撒入韭菜段，根据个人口味加一点点鸡精搅拌均匀即可，这样面卤汤就制作完成。
第9步、下面开始煮面，煮锅中加入适量的清水煮沸后下入面条，煮至自己喜欢的软硬程度即可关火。
第10步、根据自己的喜好捞出煮好的面条过一下凉水。
第11步、沥干水分放入碗中
第12步、浇上卤汤搅拌均匀，开始享受舌尖上的美味吧！
3. 芸豆海鲜面的做法大全
食材:
带鱼二条,芸豆200克,蒜适量,姜适量，葱适量，猪肥肉适量，韭菜末适量，红辣椒适量，花椒适量，大料适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蒜蓉辣酱适量，糖适量.
制作步骤：
1. 带鱼洗净后切成块状，放入清水中浸泡三、四个小时；
2. 芸豆用手掰成条状；
3. 锅中加油，将洗好的带鱼擦净表面水份，入锅小火煎制；
4. 将鱼块煎制成金黄色为好，盛出备用；
5. 锅中加油，将猪肥肉片入锅小火煽制，将肉中的肥油都煽出来；
6. 肥肉煽好后，再将葱、姜、蒜、红辣椒煽炒；
7. 佐料炒香后再加二勺蒜蓉辣酱炒制；
8. 辣酱炒香后再将煎好的鱼块入锅炒制；
9.加入一点生抽；
10. 再将芸豆入锅炒制；
11. 炒制几分钟后加入清水，再加适量的盐、糖、料酒；水烧开转小火后盖上锅盖焖制；
12. 焖制20分钟后，再转成大火收汁；出锅前撒上一点韭菜末即可。
4. 芸豆海鲜打卤面的做法和配料
每年的夏天，打卤面就成了我们家的主食。妈妈做的打卤面只能是回忆的滋味了。我发现她老人家做的时候，先是买来芸豆角，洗净切成丁，然后弄二两瘦肉切丁，起锅烧油，炝锅放肉，放芸豆，再加汤。
到了锅开后，芸豆肉打的卤就出锅了。
然后就是各种点菜，香椿，香菜，黄瓜，蒜泥，绿豆芽，胡萝卜丝，酱油醋。那是一个全呀。一想就又馋了。
5. 芸豆虾仁打卤面
1/4 芸豆择筋、切细，海米温水泡发，鸡蛋打散，面条煮熟备用
2/4 材料准备好后，锅中加少许油加热后放入芸豆翻炒，加盐、水
3/4 水开后，放入海米，加鸡蛋液搅匀，即可
4/4 将做好的卤浇到面条上即可，味道比较清淡，海米味道在其中较为突出
6. 芸豆海鲜打卤面的做法大全
食材用料
芸豆一把，火腿肠一根，蒜苗适量，油适量，盐适量，糖适量
做法步骤：
1，首先将芸豆择洗干净，切成菱形
2，火腿肠切丝
3，蒜苗清洗干净切丝
4，锅内倒入适量油，油热，下入蒜爆香
5，芸豆过热水三分钟，捞出过凉水后，下锅，炒熟
6，下入火腿，盐，糖，翻炒
7，盛盘
7. 芸豆打卤面的做法大全
土豆芸豆打卤面的做法步骤1、土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好。2、大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段，五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液。3、热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香，料酒和生抽烹锅。4、倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿。5、加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿。6、煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液。7、撒入韭菜段搅拌均匀即可关火，根据个人喜好加点鸡精调味。8、锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度关火。9、捞出过凉水沥干水分后盛入碗中，浇上面卤汤轻轻搅拌均匀。
8. 怎样做芸豆打卤面
将芸豆两头根部清理掉，其余部分切成丁，放入油，油开放肉，待肉八成熟放入葱蒜，放入生抽，然后加入芸豆，大火翻炒，加入豆瓣酱，适量加水
9. 芸豆面卤做法大全
用料 豆角（芸豆） 1把 鸡蛋 2个 鲜香菇 6朵 香菜 2根 酱油 2勺 鸡精 1勺 盐 适量 豆角香菇打卤面的做法 准备食材：四季豆、鲜香菇、鸡蛋、香菜冷锅热油，下香菇炒香加酱油翻炒下豆角翻炒，加盐，加热水煮开淋鸡蛋液撒香菜碎加鸡精出锅面煮好，过凉水备用，浇上芸豆卤。剥一瓣蒜，开动吧！小贴士1.鲜香菇比干香菇好，这道卤2.可以加猪肉丁3.加一颗八角也可以4.打卤面的卤可以咸一些