1. 鱿鱼卷饼的做法
用搅拌机将鱿鱼、龙利鱼、生姜搅碎，胡萝卜、青葱切碎倒入容器中，加入调料，搅拌均匀。
初步搅拌均匀后打一个鸡蛋，加入一汤勺全麦粉、半汤勺生粉、适量橄榄油，再次搅拌均匀。
电饼铛预热，喷少量油。加适量鱼糜，平铺。用炒菜铲子平铺时，记得湿润铲子，以便于涂抹并且不沾在铲子上。
2. 鱿鱼饼的做法大全家常
【煎饼】第一是它给人们带来的唯一印象就是可以煎饼，把面粉调匀制作成糊状后，涂抹在电饼铛表面，放上食用油进行油煎，盖上盖子后，一个煎饼就能轻松做成；
【烤肉】电饼铛用来考虑绝不是大材小用，在电饼铛表面涂抹油，放入鸡翅牛排，撒上孜然粉，待拷熟后简直就是美味，而且自己制作的肯定印象加分，也很容易去烤；
【制作披萨】制作披萨电饼铛用起来也是得心应手，可以根据电饼铛的大小制作一个一样大的圆，只要把所需要的材料准备好，制作好就可以放入电饼铛，静候香喷喷的披萨饼出炉；
3. 怎样做鱿鱼饼
主料:
鲜虾适量
鱿鱼适量
鸡蛋适量
面粉适量
辅料:
葱适量
胡萝卜适量
配料:
盐适量
鸡精适量
海鲜饼的做法:
1.鲜虾扒皮备用、鱿鱼切断备用、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、葱切丝或段。
2.将材料放入鸡蛋液中加入适量面粉和盐还有鸡精搅拌，一定要稠一些，不要太稀。
3.将做好的饼料均匀倒入平底锅中，一定要小火，不一定是不粘锅，但是火候一定一定要掌握好，过底放少许油即可，小火待定型后，大约1分钟左右，然后拿起过左右晃，做到不粘锅而且成型，然后翻转。
4.出锅，非常非常香，可以跟韩国料理店里的阿妈妮比美了。
4. 鱿鱼卷饼用的什么饼
庄先湾路
特点：路边大排档、物美价廉
推荐理由：烧烤、小龙虾一条街，主要以川菜、湘菜为主，价格实惠。
这一条街以路边大排档为主，晚上人流攒动，路边都停满了车子。路边摊前几乎都坐满了人。
一到夏天，这条街的烧烤人气爆棚，在夏天，这条街是烧烤、小龙虾的主营市场。
这条街上几乎几乎一半以上的餐厅都是川菜、湘菜为主，口味比较重。
地址：苏大东校区旁
2后庄巷
推荐理由：曾经苏州最大、人气最旺的夜市中一部分，传说中苏州最好吃的鱿鱼卷饼还在这里。
曾经的相门后庄夜市是一个一到夜晚就弥漫着烧烤油烟，有着各种流动摊贩的拥挤小巷。这里曾经温暖了无数苏州夜归人的胃，也充当了无数学生的“第二食堂”。
现在后庄拆迁重建，原先那些小摊都不复存在，只保留了有固定店面的店家聚集在后庄巷，鱿鱼卷饼现在也有了店面得以保存。主要有烧烤、串串和其他各种小吃。
3齐门北大街
推荐理由：小龙虾
晚上，相城区齐门北大街上的小餐馆就开始热闹起来。很多人来这里不为别的，就为了吃小龙虾！
论环境、论面积，这条街上的餐厅都差强人意。但几乎每家都有拿得出手的一个菜就是小龙虾，不管是十三香还是蒜泥口味，整整一条街有得你选！
地址：苏州相城区
公交：7路、811路、55路到“洋泾塘”站下车
4吴趋坊、学士街
特点：两条街串成的大夜市，小吃种类繁多。
推荐理由：
学士街：花串串、草原兴发碳烤羊腿、盆派冒菜、红釜火锅、蒙古人家碳烤羊腿、大学士吊锅串串
吴趋坊：小龙虾、泡泡馄饨、麻辣烫、牛骨头汤、米线、串串烧……
吴趋坊和学士街离的很近，两条街都是苏州吃宵夜的好地方。吴趋坊有固定的小饭店，也有摆在街边的小摊，吃的种类多到让人挑花眼，小龙虾、麻辣烫、牛骨头汤、米线、串串烧……
5观前街大成坊
推荐理由：观前街最出名的夜市，全国各地小吃都能吃到。
推荐小吃：铭记武汉热干面、牛当道、梅花糕、苏州老卤
在观前街的中段北侧，纷杂的小吃屋排列着，全国各地小吃都能吃到，炸的、烤的、煎的、煮的、涮的，样样都有，不少人都爱来这里解个嘴瘾。
观前街是大家比较熟悉的一个地方，白天的热闹会持续到晚上，甚至在晚上发酵地更加浓烈。
整整一条街全是小吃，武汉热干面、苏州糖粥、台湾蚵仔煎，就连青海的青稞饼都能吃到！
6石路老街坊
推荐理由：苏州老字号夜市一条街，种类全，还有一些外国美食。
推荐小吃：叶子干锅、花串串、阿嬤烧仙草、老北京锅贴店
这是老苏州最熟悉的夜市，多少回忆全在石路。 300米的长街上有着苏州人最本真的生活，也有着和时代与时俱进的新鲜感。
这条夜市老苏州都很熟悉，足足300米的长街汇聚了烧烤、炒菜，苏州的、全国的、外国的小吃。
毗邻山塘街，夜晚的山塘街灯火阑珊，七里山塘，伴随着画舫里的吴侬软语，也很有趣味。吃饱了去山塘街逛逛，也不错，还有助于消化。
7桃花坞大街
推荐理由：苏州最具艺术气息的夜市一条街
姑苏城里小巷深深，发生过许多动人的爱情故事。桃花坞大街，因唐伯虎的《桃花庵诗》留名，而夜晚的桃花坞大街比起唐伯虎诗中的唯美，更多了的是苏州味道。
桃花坞大街，两旁各类店铺、摊点多达百来个，以小吃居多，面条、麻花、老虎脚爪、糕点、炒饭，各类小吃应有尽有，一到晚上很热闹。
文艺的小酒馆，和朋友来这里放空一下自己。白天上班上学时的烦恼事在这里都可以忘得一干二净，吃完喝完回家睡一觉，天亮时又是一条好汉。
8三元三村
推荐理由：鱼头和串串，撑起整个夜市！
这个地方严格来说称不上夜市，规模不大，全部加起来也就只有十几家店。但即使这样很多人还是专门来这里，就为了鱼头和串串。
三元三村在苏州吃货的心里为什么这么重要？说大也不大，就十几家店。苏州人说是因为它 不仅暖了夜归人的心，更是把苏州人的胃给养叼了。
做鱼头和串串的店分别是蜀香格格老实人鱼头和生活煮题串串香，吃货肯定都听过。来这里，认准这两家店就行了！
5. 鱿鱼卷饼的做法窍门
主料:
鱿鱼2条
辅料:
洋葱半个
味淋（料酒）2勺
香油2勺
胡椒粉适量
松饼粉6勺
鸡蛋3个
香葱1把
胡萝卜1根
二荆条辣椒2根
小米辣红椒2根
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材，鱿鱼切碎块，胡椒粉，香油，味淋，松饼粉。
2· 放味淋，盐，胡椒粉，香油搅拌，腌制一会。
3· 把其他食材切碎，放入刚才的鱿鱼里，加6勺松饼粉3个鸡蛋和成馅料。
4· 煎制两面金黄色，盛出！